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kaum eine Spur von denselben, doch in heifsem werden sie 

 aufgequollen und theil weise zu einer durchsichtigen Gallerte 

 umgewandelt. Wässerige Jodine- Lösung hat keine sichtbare 

 Einwirkung auf diese Nieren in ihrem natürlichen Zustande. 

 Als Herr Lindley einige Schnitte von Salep verlcohlte, fand 

 er, dafs die scheinbar homogenen Nieren zusammengesetzt wa- 

 ren aus äufserst kleinen Zellen, mit einer Substanz gefüllt, die 

 dasselbe Brechungs-Vermögen zeigte als sie selbst. Endlich 

 erklärte Hr. Lindley, dafs der Irrthum, als bestände der Sa- 

 lep hauptsächlich aus Stärke, durch die Art der Bereitung her- 

 beigeführt ist. Die Wurzelknollen der Orchideen werden zu- 

 erst abgebrüht und dann getrocknet; durch dieses Abbrühen 

 würde aber die Stärke gelöst, welche die Nieren umgiebt, und 

 beim Trocknen schlage sie sich auf der Oberfläche derselben 

 nieder, daher denn erklärlich wird, dafs diese Nieren durch 

 Jodine gebläut werden. 



Herrn Lindley 's Angaben über die Struktur der Orchi- 

 deen-Knollen, aus welchen Salep bereitet wird, haben so viel 

 Eigenthümliches, dafs sich Referent veranlafst sah, diesen Ge- 

 genstand gleichfalls nochmals zu untersuchen. Die Unter- 

 suchung zweier Arten von Salep-Wurzeln, so wie die verglei- 

 chenden Beobachtungen an einer frischen Knolle von Orchis 

 militcuis zeigten jedoch sehr bald, dafs in der Struktur der 

 Orchideen-Knollen durchaus nichts Abweichendes von der all- 

 gemeinen Regel vorkommt. Jene harten, hornartigen Nieren, 

 ■welche Herr Lindley in den Salep-Wurzeln fand, sind nichts 

 weiter als die erhärteten Massen von Traganth- Gummi, wel- 

 ches die einzelnen Zellen füllt, die hier oftmals sehr grofs 

 sind; schon Hr. v. Berzelius brachte den Salepschleim zum 

 Traganth-Gummi, und bei den verschiedenen Orchideen scheint 

 sich diese Substanz nur in der Verhärtung verschieden zu ver- 

 halten. Ueberall in den Zellen der Orchideen -Knollen sieht 

 man das Vorkommen des Zellenkernes, und rund um diesen 

 Zellenkern bildet sich eine dickflüssige schleimige Masse, so 

 wie eine mehr oder weniger grofse Anzahl von kleinen und 

 ziemlich runden Kügelchen, welche sich ganz gewöhnlich durch 

 Jodine gelbbräunlich, zuweilen aber auch bläulich färben. So- 

 wohl die Masse jenes dicken Schleimes, wie die der Kügel- 

 chen, nimmt später im Innern der Zelle immer mehr und 



