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mehr zu, und in denjenigen Orchideen -Knollen, welche zu 

 Salep mit Vortheil gebraucht werden können, kommt dieser 

 Inhalt der einzelnen, oft sehr grofsen Zellen selbst bis zu einer 

 gallertartigen Erhärtung, und beim Trocknen der Wurzeln wird 

 die Substanz sogar so hart wie llorn, so dafs sie für besondere 

 Nieren erkannt wurde. Ich habe Schnitte aus getrockneten 

 Salep-Wurzeln vor mir, welche in dem erhärteten Pflanzen- 

 schleime ihrer einzelnen grofsen Zellen dennoch eine grofse 

 Menge Stärke enthalten, denn die Substanz wird bei der Be- 

 rührung mit Jodine -Tinktur schön violett gefärbt und zwar 

 durch und durch, so dafs Herrn Lindley's Erklärung über 

 diesen Punkt nicht übereinstimmt. In den vor mir liegenden 

 Salep-Wurzeln sind sämmtliche Zellen mit Ballen von Tra- 

 ganth- Gummi gefüllt, einige sind oben 10 und 15mal gröfser 

 als die angrenzenden, aber Zellen, die blofs Amylum-Kügel- 

 chen enthalten, finden sich darin gar nicht; unter vielen Schnit- 

 ten wird man aber einzelne grofse Gummi-Nieren finden, in 

 welchen man noch ganz deutlich die Kügelchen, ähnlich wie 

 Stärke-Kügelchen, erkennt, welche sich im Innern des Gummi's 

 rund um den ehemaligen Zellenkern bildeten. Besonders be- 

 merkenswerth ist aber in den Salep-Wurzeln, dafs die meisten 

 Wände der grofsen gummihaltigen Zellen wie aus kleineren 

 Zellchen zu bestehen scheinen, wodurch diese zarten Mem- 

 branen mitunter ein sehr niedliches Ansehen erhalten; eine ge- 

 nauere Untersuchung zeigt aber, dafs dieses scheinbare Zellen- 

 netz nur in oberflächlichen Ablagerungen besteht, ganz so wie 

 die zellenartige Bildung auf der Oberfläche einiger Pollenkör- 

 ner. Selbst in sehr jungen Orchideen -Knollen findet man 

 schon Spuren dieser Bildungen auf den inneren Wänden 

 der Membranen der grofsen Parenchymzellen, welche reich 

 an Gummi sind. 



Herr E. Meyer*) hat in der physikalisch -ökonomischen 

 Gesellschaft zu Königsberg am 18. September 1839 eine Ab- 

 handlung über das Amylum gelesen, worin er besonders das 

 Vorkommen und die Struktur der Amylum -Kügelchen nach 

 den darüber vorhandenen Beobachtungen näher erörtert und 

 über ihren Nutzen spricht; mit Unrecht hält derselbe es aber 



*) S. V. Froriop's Neue Notizen etc. No. 253 u. 254. Nov. 1831). 



