380 



18 



søgtes bestemt Mængden af fri fede Syrer i Raafedtet i fire af de mindst farvede 

 Fedtprøver. Stor Nøjagtighed kan ilvke opnaas, da det ikke er let at se Overgangen 

 fra sur til neutral Reaktion paa Grund af Fedtopløsningens Farve, men med en 

 Nøjagtighed af omtrent 0,5 "o blev ved gentagen Titrering fundet følgende Tal: 



Tabel 16. 



Fri Fedtsyre beregnet som Olies y re i I^rocent af Haafedt. 

 Dl Hundegræs Ho 23,a"|i, li. Engsvingel Ho 27,c »lo 

 D„ Hundegræs Halm liV)"!« li.. Engsvingel Halm 25,r,''lo 



Saavidt der overhovedet af disse faa Prøver kan dømmes noget, indeholder 

 Høet mere „fri Fedtsyre" end Halmen, men fremtidige Undersøgelser niaa vise, 

 hvorvidt dette er et konstant Træk hos „Raafedt" fra saadanne Plantedele. 



V. Bestemmelse af de kvælstofholdige Stoffer. 



Disse Bestemmelser er udført af cand. polyl. Frk. Johanne Wili.r og cand. 

 polyl. Frk. Augusta Lund, Assistenter ved Landbohøjskolens agrikullurkemiske 

 Laboratorium, som jeg skylder megen Tak for den Omhyggelighed, hvormed delte 

 Arbejde blev udført. Bestemmelserne er forelaget som angivet i „Fælles Arbejds- 

 metoder" S. 9 — 10 dels som Bestemmelse af »Total Kvælstof" dels som „Ægge- 

 li videkvælstof" (Stutzer's Melode, se Anf. Sid.), hvoraf alter ved Subtraktion 

 lader sig beregne Mængden af „Am id kvælstof". De angivne Tal er Resultatet 

 af gentagne veloverensslemmende Forsøg. Af Æggehvidekvælslof er beregnet Ren- 

 æggehvide ved Multiplikation med Faktoren 6 ')• 



') Smig. 58de Beretning fra d. ligl. Veterinær- og l.andlioliojskoles Laborat. for landokonom. 

 Forsøg. Kbhvn. 1905, S. 73 



