25 S87 



af samme Plantearts Hø fra 1911. Prøverne maa siges at vise god Overensstem- 

 melse, naar henses til, at de er fra forskellige Aargange. 



Italiensk Rajgræs Hø, Host 1912, med 93,13 "lo Tørstof i det lufttørre Stof. 



9,30 



Extrakten I 2,000 .50 cm» 0,3283 0,1710 9,31 \ 



ikke inverteret ( 2,000 50 — 0,3338 0,1750 9,39 / 



12,43 



I Filtratet fra Cuprooxydbundfaldet fra den ikke inverterede Extrakt fandtes 



efter Inversion 



Hø af Host 1911 i Torstof l.to"!.) Invertsukker 



— 1912 — 2,92 °/o — 



Lægges disse Bestemmelser til de respektive Bestemmelser som de ikke inverterede 

 Extrakter gav, nemlig henholdsvis 9,77 "/u (Hø 1911) og 9,21 ";o (Hø'1912), faas for Høet 

 1911 — 11,23»/» og for Hø 1912 — 12,130/0. Begge disse Tal er lidt mindre end 

 de ved Inversion af Extrakten fundne Tal, der som angivet var for Hø 1911 — 

 ll,.'>o"/o og for Ho 1912 — 12,42 "lu, hvilket var at vente efter de gentagne Behand- 

 linger i skiftevis sure og alkaliske Væsker. DifTerentsen mellem Sukkermængden 

 fundet ved den dobbelte Behandling og Sukkermængden fundet ved Inversion af 

 hele Extrakten udgør for Høet fra 1911 — 0,27 "/o og for Høet fra 1912 — 0,29 "h. 



At „Italiensk Rajgræs" med Hensyn til Indholdet af Sukkerarter i forskellig 

 Henseende frembyder Interesse fremgaar ogsaa af andre Undersøgelser. Saaledes 

 har E. Schulze paavist at af Lolium italicum, der blev høstet grønt efter al have 

 naaet en Højde af 30 cm uden at have blomstret, kan udtrækkes dels noget Rør- 

 sukker dels et andet Polysaccharid højst sandsynligt identisk med det af Schulze 

 & Frankfurt opdagede Secalose Ci^ Hg.^ Oi^, som nævnte Forf. tidligere havde 

 isoleret af den vinaandige Extrakt af grøn Rug, grøn Havre m. fl.^). Secalose er 

 ogsaa senere undersøgt af Jessen-Hansen.'') Dette Kulhydrat kan krystallisere, 



•) De tre første Bestemmelser er fra Portioner af samme Extrakt, de to sidste fra en anden Extrakt. 

 '■') E. Schulze: Zeitschrift f. physiolog. Chemie, Bd. 27. Strassburg 1899. S. 286 o. flg. 

 ') H. Jessen-Hansen: Medd. fra Carlsberg Laboratoriet IV. 1896. S. 145 o. flg. Smig. E. v. Lipp- 

 MANN 1. c. S. 1669. 



D. K. U. Vidensli. Selsk SUr.. 7. R.-ekke, nnluniclensk. og mallii:m. Afil. X. 4. ^" 



