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Le fruit de VArtim maculcUtim présente des figures spéciales, dont la sip;nificalion 

 peut être encore discutée. On y trouve également dans toutes les cellules de l'épicarpe 

 du fruit très jeune, un cliondriome constitué par de longs chondriocontes qui forment 

 sur leur trajet une série de petits reiiflemenls destinés à élaborer le pigment et 

 représentent, par conséquent de petits plastes. Mais ceux-ci restent fixés sur leclion- 

 drioconte générateur f[ui conserve parfois sa forme flexueuse, mais souvent prend un 

 aspect plus ou moins recliligne. Dans chaque renflement on voit se former de petits 

 grains d'amidon, puis après un temps plus ou moins long, cet amidon se résorbe et les 

 renilemenls se remplissent sur leur périphérie de petits grains de pigment carotinien. 



W. Scliimper et A. Meyer ont donné à ces figures formées par plusieurs petits cliro- 

 moplastes fixés sur un même choudrioconle, une interprétation très dillérenle de la 

 nôtre. Pour ces auteurs ces chromoplastes résulteraient de la difl'érenciation de petits 

 leucoplasles sphériques. 



Ceux-ci formeraient ensuite dans leur partie axiale un cristalloïde de protéine en 

 forme de longue aiguille. Les rendements qui élaborent le pigment constitueraient le 

 reste de la substance primitive du leucoplaste qui entourerait en certains points le 

 cristalloïde, et c'est dans ces régions que s'élaborerait ensuite le pigment. 



Il est incontestable que cette partie effilée qui relie les chromoplastes présente 

 parfois un aspect cristallin. Cependant examinée en lumière polarisée, elle ne nous a 

 jamais donné la moindre biréfringence. Ces figures, dont l'interprétation était fort 

 difficile avec les idées de W. Schimper et A. Meyer, qui admettaient l'origine de ces 

 éléments à partir de leucoplasles sphériques, s'expli(|uent beaucoup plus facilement 

 maintenant qu'on sait qu'ils dérivent des chondriocontes, c'est-à-dire d'éléments dont 

 le caractère est de présenter la forme de bâtonnets allongés. Aussi pouvons-nous con- 

 cluie qu'il y a lieu de faire des réserves sur l'existence de ces cristalloïdes de protéine 

 que MM. W. Schimper et Meyer ont décrit non seulement dans le fruit dM /«/?;, mais 

 aussi dans beaucoup d'autres plantes et dont la nature cristalline a d'ailleurs été con- 

 testée par Chodat. 



B. Formation^ au sein de mitocitondries oit de chromoplastes issus de mitochon- 

 dries, d'un pigment d'aboi d diffus ou gianiileui subissant ensuite un phénomène de 

 cristallisation. — C'est ce qui se trouve réalisé dans l'épiderme interne des pétales de 

 la (leur de (ilaïeul de Nancy où certaines régions renferment un pigment xanthophyl- 

 lien jaune pâle associé à un pigment jaune orangé, du groupe de la carotine. Ici les 

 cellules épidermiques montrent un chondriome formé par des chondriocontes qui 

 s'imprègnent bientôt d'un pigment pâle diffus. Dans la Heur ouverte, le pigment prend 

 une teinte jaune orangé et une partie de ce pigment cristallise au sein des chondrio- 

 contes qui sont alors traversés sur toute leur longueur par une aiguille cristalline de 

 pigment jaune orangé. Cette aiguille présente en lumière polarisée une biréfringence 

 non douteuse. 



Dans l'épiderme de la lleur de Clicia nobilis, le pigment rouge orangé du groupe 

 des carotines apparaît dans des chondriocontes allongés, à l'état de fines granulations, 

 puis plus tard cristallise sous forme d'une aiguille. 



Dans d'autres cas (épiderme des pétales de Canna llorifère, Tropa'olum majus), le 

 pigment carotinien apparaît d'abord dans les chondriocontes à l'état diffus. Les chon- 

 driocontes forment des plastes d'abord arrondis qui prennent ensuite l'aspect de 



