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qu'un développement exlrèment faible, parfois nul ; mais si l'on ajoute du bouillon 

 aux peptones qui ne permettaient qu'un faible développement, alors on obtient de 

 très riches cultures, cultuies d'autant plus riches que la préparation de peplone 

 employée est plus dégradée, présente une teneur plus élevée en acides aminés. C'est 

 ainsi que les plus belles cultures sont obtenues avec la peptone de soie, vient ensuite 

 la peptone Chapoteaut, puis la peptone de Witte. 



La considération de ces premiers résultats amène à conclure qu'il y a 

 deux formes d'azote organique nécessaires pour le développement abondant 

 du bacille : l'une apportée par les préparations de peptones et constituée par 

 les acides aminés que ces préparations contiennent toujours, l'autre apportée 

 par le bouillon et qui consiste en substances extractives de la cbair muscu- 

 laire. Nos recherches ont été conduites afin de vérifier cette conclusion. 



1° Acides aminés. — Lorsqu'on ajoute à du bouillon de bœuf des acides aminés 

 variés, à la concentration de 2 pour 1000, on voit que tous les acides aminés de la 

 série grasse permettent un développement très abondant, les acides aminés aroma- 

 tiques (tyrosine et phényllalanine) par contre, ne permettant pas la culture du 

 bacille. Parmi les acides aminés de la série grasse étudiée (glycocolle, « alaniue, 

 leucine synthétique, valine, acide aspartique et acide glutaminique) le glycocolle 

 et l'acide aspariique se sont montrés très nettement les plus favorables; ce sont ces 

 deux corps dont nous nous sommes servis dans toutes nos recherches ultérieures sur 

 le bouillon pour remplacer les peptones. 



2° Substances e.rtraclit'es. — On peut ré|)arlir d'après les recherches de Kutscher, 

 Gulewitsch, Otto von Fiirih, etc., les substances qu'on trouve dans le bouillon de 

 bœuf en difïérentes catégories : 1° les cor/>s piiriijues : \anthine, hypoxanihine. 

 guanine, adénine, allanloi'ne; 2° les acides diaminés, leurs composés ou leurs dé- 

 rivés (aporegnia); 3° un groupe de substances non classées encore et contenant la 

 créatine, la carnine, la carnosine, la sarcosine, la guanidine, la méthylguanidine, etc., 

 4° des substances non azotées telles que le glucose et l'inosite. 



Des recherches systématiques faites sur ces différents corps nous ont montré : 



1" Que les bases puriques ne paraissent avoir aucune importance pour le dévelop- 

 pement du bacille; 



2° Que les acides diaminés (arginine, histidine) exercent un ellel favorable exlrè- 

 ment marqué sur les cultures ('). 



3" Que les substances extractives vraies sont de grande importance pour le 

 développement des bacilles tuberculeux et parmi elles plus parliculièrement la créatine, 

 la carnosine et la sarcosine ; la créatine intervenant surtout en rendant la culture 

 plus riche et la carnosine en hâtant le développement ; 



(') Des recherches préalables faites sur des solutions de protaniine ( sconihiine el 

 clupéine) nous ayant donné des résultats remar(|uablemeiit bons, nous avaient indiqué 

 l'importance des acides diaminés. 



