SÉANCE DU 2G FÉVRIER 1912. (ioQ 



Si les acides amidés augmentent d'une manière régulière au cours de la 

 digestion artificielle, c'est que celle-ci est réalisée par des microbes; si, au 

 contraire, la production de ces acides se ralentit, puis s'arrête, c'est qu'il 

 s'agit d'une diastase soluble. 



Dans nos expériences nous avons constaté que la production des acides 

 amidés s'arrête vers la 4G'' heure à 35° environ ; il s'agit donc d'une diastase 

 et non pas de microbes vivants. 



C. Nous avons enfin démontré que la plante absorbe les acides amidés 

 produits. Pour cela nous avons placé, entre les feuilles d'une Broméliacée et 

 dans un tube témoin, une même solution de peplone. Au bout de 4^^ heures 

 on ne trouve plus de traces de peptone dans l'eau de la liroméliacée, tandis 

 que le tube témoin en offre les réactions caractéristiques. Par contre on 

 trouve, dans le premier cas, une quantité d'acides amidés presque double de 

 celle qu'offre le tube témoin. Le 3* jour on ne trouve presque plus d'acides 

 amidés dans l'eau de la plante. Le 4* jour tout a été absorbé par la Bromé- 

 liacée ; le liquide ne renferme pas d'autres substances azotées. C'est donc 

 sous la forme d'acides amidés que les substances protéiques sont absorbées 

 par les Broméliacées épiphytes. 



L'ensemble des phénomènes offerts par les Broméliacées épiphytes n'est 

 nullement en désaccord avec les faits établis pour d'autres végétaux : 

 l'absorption des amidés était déjà connue ; Lefèvre a montré que les racines 

 de Phanérogames peuvent en absorber et Palladine que les feuilles 

 absorbent les acides amidés. Les substances ternaires sont aussi absorbées 

 par les plantes; Molliard a établi que les racines peuvent absorber les 

 sucres. La production de diastases est aussi un fait bien connu chez les 

 plantes. L'Ananas, qui appartient à la même famille des Broméliacées, ren- 

 ferme une papaïne très active. 



Ce qu'il y a de notable pour les Broméliacées épiphytes, c'est queues 

 plantes offrent à leur plus haut degré les phénomènes suivants : 



i" Elles absorbent^ non seulement les sels minéraux^ mais aussi les sub- 

 stances ternaires et prutëiques provenant de la digestion des détritus i^égétaux 

 et animaux retenus entre leurs feuilles ; 



2° Elles sont les seules plantes qui se nourrissent habituellement aux dépens 

 (le ces détritus ; 



3° Une Broméliacée réalise un véritable dyaliseur qui enlève constamment 

 aux mares formées entre ses feuilles tous les produits de décomposition qui 

 pourraient nuire aux animaux aquatiques habitant ces mares. 



