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deux cents fois plus riche en celle siibslancc que les roches granitiques 

 moyennes ('). 



CHIMIE PHYSIQUE. — Sur le dosage des sulfates en solution, par la 

 voluniélrie physico-chimique . Note (*) de MM. Albert Bruno et 

 P. TuRQUAND d'Au/.ay, présentée par M. Maquenne. 



Il y a quelques années, MM. P. Dutoit et Duboux ont eu l'idée d'appli- 

 quer les méthodes physico-chimiques à l'analyse des vins et leurs premiers 

 travaux à ce sujet ont fait l'objet eu 1908 de deux Communications à l'Aca- 

 démie des Sciences. 



La technique opératoire proposée par ces auteurs consiste à additionner 



N 

 de baryte -r un volume connu de vin, à déterminer la conductivité après 



chaque addition de baryte et à construire avec les valeurs ainsi obtenues 

 une courbe représentative. 



Cette courbe présente plusieurs points singuliers, dont un minimum 

 qui, théoriquement, correspond à la précij)itation totale des sulfates en 

 solution. 



En appliquant cette technique à de nombreux vins français, comparati- 

 vement avec la méthode pondérale, nous avons reconnu que la concordance 

 précitée est en défaut dans les trois quarts des cas. Nous avons eu l'expli- 

 cation de ce phénomène en étudiant systématiquement, par les mêrries pro- 

 cédés, des solutions connues renfermant de l'acide sulfurique, du sulfate de 

 potasse, du bitartrale de potasse, de l'acide tarlrique et de l'acide malique, 

 soit purs, soit à l'état de mélange. 



Il esl curieux d'observer tout d'abord que si le bitarlrate en solution 

 simple donne une courbe d'allure exclusivement ascendante, les acides tar- 

 trifiue et malique, dans les mêmes conditions, en fournissent une qui montre 

 une première branche descendante, par conséquent un minimum, variable 

 avec la ualuic et la quantité d'acide eu solution, et qui ne correspond évi- 

 demment pas à une précipitation de sulfate de baryum. 



D'autre part, les divers cas où se [)roduit une précipitation de SO''Ba 

 peuvent se grouper de la manière suivante : 



(') D'après Joly {Radioaclu'ity and Geolngy, p. 87), la teneur en raiiiutii des gra- 

 nités est de l'ordre de 4,7 X io~'- de radium pai' gramme de roche. 

 (') Présentée dans la séance du i" avril 1912. 



