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CHIMIE PHYSIOLOGIQUE. — Métabolisme de l'acide oxalique et des oxalales 

 dans l'économie. Note (') de M. .1.-31. Albaiiary, présentée par 

 M. Armand Gautier. 



Il nous a paru intéressant de savoir couiincnl se comportent Facide oxa- 

 lique et les oxalates dans les difTérents milieux de l'organisme. Ces corps y 

 sont-ils détruits? A cet efîet, nous en avons soumis une quantité exactement 

 pesée à l'action du suc gastri(jue (pepsine -+- IICl); dans une seconde expé- 

 rience, nous avons étudié l'action du suc intestinal (suc pancréatique + bile). 

 Enfin, pour nous rendre compte de ce que deviennent l'acide oxalique, et 

 les oxalates en général, lorsqu'ils ont pénétré dans la circulation, nous 

 avons cherché si ces substances subissaient quelques modifications pendant 

 leur séjour dans le sang et dans les glandes qu'il traverse. 



I. 1° Dans une solution du pepsine (lilie=:: aôo) aïklilionnée liacide clilorlijdrique 

 à 4 pour loo, nous avons ajoulé o^', 3oo d'acide oxalique pur. Le volume du mélange 

 est amené à Soo'""' de façon que l'acide oxalique s'y trouve dans la proportion de 

 I pour 1000. Le tout est soumis pendant 12 heures à la digestion artificielle à 38° C. 

 Un tube de Melt ayant séjourné pendant ce temps dans le mélange est digéré à la 

 hauteur de 2™"', comme dans le llacon témoin. L'analyse de l'acide oxalique à la fin de 

 cette expérience décèle o",288 ('). Il y aurait, par conséquent, os,oi2 d'acide oxalique 

 disparu dans celte expérience. 



2° Sur is,5oo d'acide oxalique dissous dans la proportion de 5 pour 100 dans un 

 mélange digestif, on retrouve ii-',496 d'acide oxalique. Tube de Metl ;= 3™"". 



3° Sur 3" d'acide oxalique dissous dans la proportion de 10 pour 100, dans la li(|Mcur 

 digestive, on retrouve 2^,982 d'acide oxalique. Tube de Mett r= 2"™. 



Dans une deuxième expérience, nous avons soumis un sel neutre, l'oxalate de soude, 

 aux mêmes agents digestifs et dans les mêmes proportions; nous avons observé les 

 résultats analogues à ceux ci-dessus. 



11 résulte de ces expériences que l'oxalate n'est nullement allacjué par le 

 suc gastrique, mais que la digestion de l'albumine coagulée paraît être 

 légèrement entravée par la présence de ce sel dans le milieu digestif, au 

 moins lorsque ce milieu est d'une faible activité, car l'expérience suivante 

 nous démontre (ju'en milieu très actif, l'acide oxalique et les oxalates n'ont 

 aucune iniliicncc sur la digestion du blanc d'œuf. 



Nous avons, en elTet, repris les expériences ci-dessus en soumettant 



(') Présentée dans la séance du i3 mai 1912. 



(') Déduction faite de l'acide oxalique préformé apporté parla pepsine. 



