SÉANCli: UV 20 MAI U^I2. 1.377 



Durée i ,j"iii'- 4 jours. 8 jours. l'i jours. 24 .l'""'*- 



Rotation +82' -i-18' +4' -10' — iV 



Ainsi, les changements optiques survenus dans la solution et, en parti- 

 culier, sa rotation finale concordaient avec l'hypothèse de la réversibilité, 

 et il semblait qu'on fût autorisé à conclure à la formation de la salicine. 

 Restait à s'assurer, en l'isolant, que ce glucoside avait réellement pris nais- 

 sance dans la réaction. 



L'opération pouvant présenter (Hielques difficultés, on l'a d'abord ciTectuée, à titre 

 d'essai, sur une solution ayant la composition supposée de celle qui avait subi 

 l'action de l'émiilsine, c'est-à-dire sur 200""' d'alcool a 85% renfermant is, 10 de sali- 

 cine, 08,393 de saligénine et o*-', 562 de glucose. 



On a distillé pour éliminer l'alcool, on a dissous dans So"^^'"' d'eau, puis agité la solu- 

 tion avec de l'étlier jusqu'à enlèvement de toute la saligénine. On a ensuite évaporé 

 sous pression réduite et à siccité la solution aqueuse et traité le résidu à l'ébullition 

 par 75™' d'éther acétique addditionnés de 2'^"'' d'eau. Par refroidissement et repos 

 une grande partie de la salicine s'est déposée sous forme de fines aiguilles. 



Une fois en possession du procédé, nous l'avons appliqué au liquide traité 

 par l'émulsine. Mais l'éther acétique n'a point extrait de salicine ; il a 

 extrait un autre produit, qui s'est séparé sous la forme d'un sirop incolore. 

 < )ii a redissous, à froid, ce sirop dans l'alcool à 96*' et l'on a abandonné la 

 solution dans le vide sulfurique jusqu'à dessiccation complète. 



Le produit ainsi obtenu était dur, transparent, sans trace de cristallisa- 

 lion, très soluble dans l'eau; lévogyre, avec un pouvoir rotatoire égal à 

 — 3o'\o2 (/j = o, 3192 ; (^ = 25 ; / = 2 ; a = — ^&). 



Traité par la liqueur de Fehling, il n'a donné que des traces d'oxydule 

 de cuivre. Soumis à l'action do l'émulsine, il a été hydrolyse rapidement; 

 la solution est devenue dexlrogyre et fortement réductrice, tnais il ne s'est 

 pas formé de saligénine. Ce produit n'est donc ni de la salicine ni un autre 

 dérivé de la saligénine. 



Peut-être est-ce l'éthylglucoside-Ii de Rœnigs et Rnorr ( ' ) (jui lui, non 

 plus, n'a pas été obtenu cristallisé, qui est lévogyrc au même degr<' 

 (a^ = — 30°, 5) et qui est hydrolyse par l'émulsine. Mais il faut d'autres 

 recherches pour en décider. 



Ce qui est à retenir des expériences que nous venons d'exposer, c'est 

 que l'émulsine est susceptible d'exercer, en milieu alcoolique et dans 

 d'autres milieux, comme nous nous en sommes déjà assurés, une action 



(') Ber. d. d. chern. GeselL, t. XXXIV, 1901, p. 967. 



C. R., 1912, 1" Semestre. (T. 154, N" 21.) '77 



