SÉANCE DU 28 MAI I912. l445 



Témoins. Essais. 



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Celle expérience diflère de la précédenlc en ce que l'aclionconscrvalrice 

 s'e«l manifestée à la suite d'une addition directe du distillât dans le liquide 

 de culture sans contact préalable, comme c'était le cas dans le premier 

 essai. 



C L'analyse du distillai indicjue que celui-ci possède une alcalinité 

 très variable et dans laquelle intervient toujours une très petite quantité 

 d'ammoniaque, dont de très faibles proportions, comme on l'a signalé dans 

 un travail antérieur, exercent déjà une action favorable sur la conservation 

 des microbes. Cette constatation nous a permis d'évaluer dans nos essais la 

 part d'influence qui revient à l'ammoniaque sur l'ensemble des autres 

 produits alcalins gazeux entraînés par la distillation. 



Les propriétés du distillai abandonné à lui-même à la température du 

 laboratoire ne se conservent pas longtemps : les substances qu'il renferme 

 en dissolution ne tardent pas à se décomposer, l'alcalinité n'est plus la 

 même et l'on peut constater un changement d'odeur. 



l'>ii résumé, nos essais montrent que les substances gazeuses, dont nous 

 avons antérieurement signalé les effets, pouvaient être séparées par une dis- 

 tillation appropriée sans perdre leurs propriétés. (>c résultat facilitera 

 létude analytique de ces substances (pie nous poursuivons. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Dosage des phosphates mono- et bimétalliques en pré- 

 sence de compnsés organiques à fonction acide. Ei'aiuation de l'acidité . 

 uriuaire totale. Notc(') de M. L. Lematte, présentée par M. A. Gautier. 



Les auteurs ne sont pas d'accord sur les facteurs de l'acidité urinaire. 



Laissant de côté toutes les controverses sur la nature de celle acidité, 

 nous dirons que 1 luine a une réaction acide, parce qu'il faut ajouter une 

 certaine quantité de licjueur alcaline pour avoir la neutralité vis-à-vis d'un 

 indicateur bien choisi qui, pratiquement, n'existe pas. 



(') l'résenlée dans la séance du 20 mai 1912. 



C. R., 1912, 1" Semestre. (T. 154, N" 22.) I^f> 



