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glycérine, constituant des matières grasses, et de raldchyde formiqiie, 

 génératrice probable des hydrates de carbone chez les végétaux, d'après la 

 théorie de Baeyer et les synthèses d'Emil Fisciier. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Sur la présence et la réparlition du manganèse 

 dans les organes des animaux. Note de MM. Gaiirirl Iîertk.wd et 

 F. MEDMiRECEANU, présentée par M. E. Roux. 



Les expériences que nous avons publiées récemment sur la présence du 

 manganèse dans le sang de l'homme et des animaux supérieurs (') nous 

 ont conduits à examiner, à l'aide de la même méthode et avec les mêmes 

 précautions, les organes d'un certain nombre d'animaux, pour savoir si le 

 manganèse est un élément normal de l'organisme et comment il se répartit. 



Nos délerininatioiis ont porté sur le Cliien, le Sanglier, le Bœuf, le Mouton, le 

 Cheval, le Lapin, le Cobaye, le Phoque et le Dauphin, parmi les Mammifères; la 

 Poule et le Canard, parmi les Oiseaux; la Baudroie, le Hareng, le Squale et une 

 espèce de Centrophorus, parmi les Poissons. 



Nous avons opéré séparément sur les organes digestifs : la langue, l 'œsophage, 

 l'estomac, l'intestin, le foie et le pancréas; sur les organes respiratoires : le larynx et 

 les poumons; sur les organes génitaux-urinaires : l'utérus, les ovaires, les testicules et 

 les reins; sur les glandes à sécrétion interne : la thyroïde, le thymus, les surrénales et 

 l'hypophyse; sur le tissu musculaire: le cœur, les muscles du tronc et des membres; 

 sur le tissu nerveux : l'encéphale et la moelle épinière ; sur le tissu osseux : les os et la 

 moelle osseuse; sur la peau et les phanères : les poils, les plumes et les dents; sur le 

 tissu adipeux; sur les yeux; enfin, sur la bile, le lait et les œufs (-). 



Les principaux résultats, obtenus dans plus de i5o déterminations (juan- 

 titatives, peuvent être groupés et énoncés dans les propositions suivantes : 



i" A l'exception du blanc de l'œuf des Oiseaux, nous avons trouvé le 

 manganèse- dans tous les organes et dans tous les produits animaux que 

 nous avons examinés (en général quelques centièmes ou dixièmes de milli- 

 gramme pour loo*^ de substance fraîche); 



2" Pour un même organe appartenant à une même espèce, les varia- 

 tions de la teneur en manganèse ne sont pas considérables quand on 

 |)asse d'un individu à un autre. Ainsi, chez le Lapin, loos d'organes frais 

 ont donné les quantités suivantes de manganèse : 



(') Comptes rendus, t. 1.5V, lyi'-. p.9'11. 



(') Pour tous les détails, voir le Mémoire qui paraîtra ultérieurement. 



