SÉANCE UU 28 MAI I912. l45l 



l'oie. Reins. Inleslin. Muscles. 



mfî iiiç m;,' intî 



i°'' Lapin o,35i(') 0,101 o,o33 <o,oo5 



2" Lapin 0,268 0,090 o,o3o <o,oo5 



3" Lapin 0,237 0,087 o,o5o <;o,oo.') 



Certains, sinon la plupart des organes ou des produits animaux prove- 

 nant d'espèces diiïï'rentes d'une même classe (Mammifères, Oiseaux ou 

 Poissons) offrent des teneurs en manganèse remarquablement voisines, mais 

 différentes d'une classe à l'autre. Par exemple, loo» de substances fraîches 

 ont donné en manganèse: 



l-'oie. Reins. Poumons. f^Mrfs Tjaunc). 



m^ ui» mg 111^ 



Chien o,3o6 o,io(> 0,010 » 



Bœuf O1298 o,o84 » » 



Veau 0,290 o,o63 0,011 » 



l'orc 0,265 0,128 o,o23 » 



Fore 0)317 0,109 " " 



Cheval 0,280 0,077 0,006 » 



Lapin 0,28.^ nioy. 0,093 niov. 0,010 » 



Poule (),4i6 0,217 " o,o63 



Canard o,38o 0,288 » o,o54 



Baudroie o,o4o » » » 



Squale 0,089 » » » 



3° Parmi les organes ou tissus dont l'importance fonctionnelle est prin- 

 cipale, nous avons trouvé la plus haute teneur en manganèse dans l'utérus 

 des Oiseaux (o"'s, 786 à 2™», 201 pour 100^). Sont venus ensuite: le foie 

 (0,26.") à (),4i6), puis les reins (o,o()') à o, 2'38). Chez les Oiseaux, les 

 organes sont plus riches que chez les Mammifères. Nons avons rencontré les 

 teneurs les plus faibles dans le tissu musculaire (o,oo5 à 0,018), dans le 

 tissu nerveux (0,009 ^ o,o3G) et dans les poumons (o,oo(J à 0,028). 



Il est à noter, à propos de ces tissus, que la substance grise (du cerveau 

 de Bœuf) est beaucoup plus riche (0,022) que la blanche (moins de 

 o,oo5); que le cœur et le muscle de la langue sont plus riches que. les 

 muscles du tronc et des membres. 



Parmi les organes ou tissus d'importance fonctionnelle secondaire ou 

 passifs, les phanères : poils, plumes et ongles, se font remarquer par une 

 teneur relativement très élevée en manganèse (0,111 à 3, 214). 



Enfin, en ce qui concerne certaines productions animales, nous avons 



(') Délerniinées à 10 pour luo près environ. 



