SÉANCE DU lO JUIN 19X2. 1629 



Dans 100 pieds d'orge. 



Poids de matière Azote 



séchéeàUO". total. POni'. SO'. 



I. ( Racines 5i,6 0,278 o,i54 o,i65 



10 juin 191 I. • Tiges et feuilles.. . . 558,3 6,755 4,522 3, 517 



Épis apparents. [ Total 609,9 7,028 4,676 3,682 



II. 23 juin. 1 Racines 5o,g 0,290 o,2o3 0,178 



Début . ïiges et feuilles.. . . 884,6 8,4o3 5,926 8,273 



de la lloiaison. / Xotal 985,5 8,698 6,129 3,45i 



... I Racines ^7,9 0,200 0,110 o,i25 



• •,. r^., 1 Tiges et feuilles.. . . 574.8 8,85i 1,806 3,276 



7 juillet. Début {,•, ". /^- „' ,'-', ' „^ 



j , . ) Lpis 427,6 6,871 4,874 1,082 



de la maturation. / ' ' . ' h' /h > 



[ Total io4o,3 10,422 6,880 4,988 



Poids de matière Azote 

 séclièe à 100". total. PO'II'. SO'. 



K K K {,' 



IV. l Racines 89,2 0,196 0,081 o,i56 



30 juillet. \ Tiges et feuilles,. . . 449, o 2,020 0,907 8,187 



Maturation ] Épis 628,0 10,178 6,i54 1 ,884 



complète. f Total 1116,2 12,889 7, '42 5,227 



\. i Racines 82,08 0,160 0,064 0,1 5o 



2 août. I Tiges et feuilles,. . . 890,5 1,601 o,8;o 2,889 



Maturation j Épis 569,5 8,599 6,207 3,o5o 



dépassée. ( Total 992,08 io,36o 7,141 5,089 



III. D'après les chifl'res de ce Tableau la matière sèche a augmenté 

 de façon régulière jusqu'à matuinté complète (20 juillet). Le 2 aoi'it, 

 après maturité dépassée, le poids de la matièi^e sèche de la plante totale 

 avait diminué de 11,2 pour 100; cette perte doit, en grande partie, 

 être mise sur le compte d'une combustion respiratoire, l'assimilation 

 chlorophyllienne étant à ce moment complètement suspendue. De plus, 

 un certain nombre de feuilles étaient tombées. Le poids de l'acide 

 phosphorique croît régulièrement jusqu'à l'époque de la maturité, entre 

 la quatrième et la cinquième prise d'échantillon; il ne subit même aucun 

 déchet. \J'acide sulfurique se comporte de façon identique jusqu'au 

 20 juillet; entre cette date et le 2 août, il diminue faiblement (2,7 

 pour 100). Le phosphore et le soufre engagés dans les molécules orga- 

 niques (lécithines, nucléines, albuminoïdes) existent dans le végétal sous 

 une forme insoluble dans l'eau et non diffusible. En outre, le phosphore que 



C. H., 1913, i" Semestre. (T. 154, N° 24.) 2I() 



