SÉANCE DU 17 JUIN 1912. 1789 



glucoside [3 et que les changements de rotation ne suffisent pas pour me 

 surer la réaction. Il est d'ailleurs facile de s'assurer qu'il en est ainsi : 



S'il y avait hydrolyse normale dans l'alcool, l'indice de réduction enzymolytique 

 (nombre de milligrammes de sucre réducteur formé dans loo"^™' pour un changement 

 optique de 1°; 1 = 2) de la salicine serait de 38o pour l'alcool à 85' et de 365 

 pour l'alcool à ^o". Mais s'il se fait de l'éthylglucoside, une partie |du glucose formé 

 entrant dans une combinaison non réductrice, et de plus lévogyre, cet indice devra 

 baisser doublement. Or nous avons suivi, jusqu'à l'arrêt, l'action de i'émulsine 

 exercée : 1° dans l'alcool à 85% 2° dans l'alcool à 4o°, sur la salicine, ce qui a 

 demandé 84 jours et 21 jours, et l'indice a été trouvé égal à 2^2 dans le premier 

 cas et à Si- dans le deuxième; ce qui confirme notre manière de voir et montre en 

 même temp-, comme on pouvait le présumer, que, dans une synthèse avec I'émulsine, 

 on obtiendra moins de glucoside dans l'alcool à ^o"^ que dans l'alcool à 85"^ (' ). 



En résumé : 1° I'émulsine détermine directement la combinaison du glucose 

 et de l'alcool, en donnant naissance au seul composé qu'elle hydrolyse en 

 milieu aqueux, l'éthylglucoside jS, alors que, par voie chimique ordinaire, 

 on obtient ordinairement les deux stéréoisomères a et ^. 



Cette action synthétisante peut s'exercer sur d'autres alcools. Nous l'avons 

 constatée jusqu'ici pour les alcools méthylique (glucoside obtenu ainsi à 

 l'état cristallisé), propyliques et isobutylique. 



2° Lorsqu'on fait agir I'émulsine sur un glucoside en milieu alcoolique, 

 il y a d'abord hydrolyse de ce glucoside, puis le glucose formé se combine 

 avec l'alcool pour donner un glucoside de l'alcool. 



GÉOLOGIE COM PARÉE. — Sm7' deucc météorites françaises récemment parvenues 

 au Muséum et dont la chute avait passé inaperçue. Note de M. Stanislas 

 .^Ieumer. 



La collection des météorites du Muséum vient de s'enrichir de deux chutes 

 remarquables tout d'abord en ce qu'ayant eu lieu en France à une époque 

 déjà reculée, et toutes deux en Bretagne, elles sont restées complètement 

 ignorées des spécialistes jusqu'à ce jour. 



I. L'une de ces météorites est tombée le 3o juin igoS, il y a déjà neuf 

 années, à la ferme de Kermichel, commune de Limerzel, canton de Roche- 



( ' ) C'est pour celle raison et pour d autres, sur lesquelles nous reviendrons ailleurs, 

 que nous avons choisi, dans nos essais de synthèse, l'alcool à 85'. 



