134 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



Dans ce but, lorsque dans ma distillation fractionnée j'avais 

 retiré, pour les dosages à l'eau de chaux, les huit premières 

 prises, je faisais une nouvelle prise de 10 ou 20 centimètres 

 cubes, que j'alcalinisais avec une goutte d'ammoniaque, et que 

 j'additionnais, après l'avoir fait bouillir pour chasser l'ammo- 

 niaque en excès, d'une goutte de solution de nitrate d'argent. 

 Le liquide devient alors brun, et quelquefois fournit un abon- 

 dant précipité d'argent métallique. 



Les quantités d'acide formique et d'acide caproïque trouvées 

 dans des cultures à 2 0/0 de peptone, de divers âges, ont été les 

 suivantes, pour le bacille charbonneux asporogène : 



Culture de 6 joues. 

 — 18 jours. 



En comparant ces chiffres à ceux qui précèdent, il semble 

 légitime de conclure que, qualitativement et quantitativement, 

 les acides produits par le même microbe sont différents suivant 

 les milieux : quantitativement, la chose n'est pas douteuse 

 quand on se rapporte à l'acide caproïque; mais d'un autre côté 

 nous ne sommes pas sûrs qu'une partie de celui que nous avons 

 trouvé dans le lait ne provienne pas de la saponification du 

 beurre. Qualitativement, la différence semble plus marquée 

 parce que, dans un cas, nous avons de l'acide acétique et dans 

 l'autre de l'acide formique. Mais la marche de la distillation de 

 l'acide acétique, surtout quand on se borne aux 8 premières 

 prises, diffère trop peu de celle de l'acide formique pour que 

 nous prenions parti tout de suite. Cherchons d'abord ce que 

 donne la culture du bacille charbonneux sporogène. 



Je l'ai cultivé dans le lait et dans les solutions de peptone, 

 à 2, 4 et 6 0. J'ai essayé ici des solutions concentrées de 

 peptone, pour me rapprocher de la teneur en matières albumi- 

 noïdes du lait, qui contenait environ 4 de caséine, et pour 

 voir si on n'arrivait pas, en forçant la dose de peptone, à obtenir 

 dans ces milieux autant d'acide caproïque que dans le lait. 



Les chiffres ci-dessous résument les expériences que j'ai 

 faites sur ce sujet. Ujie culture de 14 jours, d'un charbon sporo- 

 gène très virulent, capable de tuer le chien, a donné par litre : 



