460 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



Au bout du 7" jour, souvent plus tard, ce liquide devient trouble, et 

 on le trouve rempli de microbes mobiles, ressemblant à des monades, 

 et munis decils.Ces microbes proviennent delà dislocation des colonies 

 du début, dont on peut suivre la désagrégation au microscope en s'y 

 prenant à temps. A ce moment la réaction du nitrite est à son maxi- 

 mum, mais l'ammoniaque ne fait jamais complètement défaut. 



Après 24 ou 48 heures, ce trouble commence à disparaître, et la 

 couche de carbonate du fond prend cet aspect de membrane gélatineuse 

 que M. Winogradsky a décrit dans ces Annales. Les cellules du microbe 

 sont uniformément réparties dans tout le dépôt : il n'y a plus de ces 

 colonies isolées, de ces zooglées observées au début. La nitrifica- 

 tion est alors terminée. 



Ce dernier état du microbe ne mérite évidemment pas un nom 

 spécial. En revanche, il faut bien distinguer les deux autres, la forme 

 monade ella. forme zooglée. Le même microbe peut les présenter succes- 

 sivement, et comme elles sont morphologiquement bien différentes, 

 on serait tenté de croire qu'elles appartiennent à deux espèces diffé- 

 rentes si on n'en avait pas suivi la filiation. Ce qu'il y a de curieux, 

 c'est que cette llliation ne se produit pas toujours : il y a des cultures 

 qui ont une tendance à prendre de préférence la forme monade, 

 d'autres la' forme zooglée. On maintient cette tendance, et même on 

 l'accentue par des soins culturaux. Ainsi l'état ordinairement passager, 

 de monade et de trouble concomitant dans le liquide, peut être conservé 

 plusieurs jours, par des additions bien mesurées et convenablement 

 espacées de sel ammoniacal. On le voit cesser quand l'ammoniaque 

 manque, et reparaître quand on en ajoute. 



Cette double tendance à former des monades ou des zooglées peut 

 aussi devenir héréditaire, et on a alors, en apparence, comme deux 

 races du microbe. Puis la forme absente reparait de nouveau, 

 sans qu'on sache pourquoi. Dansia nature le microbe se comporte sans 

 doute de même, et cela est important, car à l'état de monades le 

 ferment est beaucoup plus actif qu'à l'état de zooglées. 



Voilà pour la culture en milieux liquides. Dans les cultures sur 

 silice gélatineuse, les colonies apparaissent souvent dès le 4" jour, sous 

 forme de corpuscules ronds, très réfringents, à contour noir. Plus tard 

 ces colonies prennent une teinte brune. Elles correspondent tout à fait 

 aux zooglées des milieux liquides; comme elles, elles sont bien diffi- 

 ciles à disloquer. Au bout de 10 à 14 jours, on les voit s'entourer d'une 

 auréole plus claire et irrégulière, et en lestouchant avec la pointe d'une 

 aiguille, on constate qu'elles sont devenues molles, visqueuses comme 

 une colonie bactérienne ordinaire. Elles sont alors formées de cellules 

 ovales qui, à peine introduites dans l'eau, se mettent en mouvement; 

 nous retrouvons là nos monades. Celte mobilité ne dure pas longtemps 



