370 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



Les phénomènes qu'on rencontre dans cette étude sont 

 tout à fait comparables à ceux que présentent, dans les mêmes 

 conditions, les matières albuminoïdes, c'est-à-dire que les solu- 

 tions des alcaloïdes les plus variés, même de ceux qui sont les 

 moins solubles, peuvent êtreprécijiitées parle même sel neutre, 

 et que le même sel d'alcaloïde peut être précipité par les sels les 

 plus variés. Pour prendre un exemple se rapportant au sel 

 étudié par M. Caries, la dissolution saturée de sulfate de 

 quinine, qui renferme au moins deux grammes de sel par litre, 

 précipite par les sulfates de potassium, de sodium, d'ammo- 

 nium, de magnésum et même de calcium. Je reviendrai plus 

 tard sur l'importance de ce dernier fait, qui permet, joint à 

 d'autres caractères, de rapprocher, conformément à la thèse que 

 j'ai toujours soutenue, ces phénomènes de précipitation des 

 phénomènes de coagulation de la caséine ou de la fibrine du sang. 

 Je ne veux, pour aujourd'hui, que viser les ressemblances entre 

 les modes d'action des sels neutres sur les alcaloïdes et les 

 matières albuminoïdes. 



Yoici une autre ressemblance. Pour la mettre dans tout son 

 jour, je demande la permission de l'interpréter avec les idées 

 actuelles sur la différenciation des matières albuminoïdes. Pre- 

 nons une solution de sulfate de quinine faite à froid, et si elle 

 est saturée, versons-y environ I/IO d'eau, de façon à la diluer 

 légèrement. Ajoutons alors peu à peu à ce liquide du sulfate 

 d'ammoniaque ou du sulfate de magnésie en poudre fine, de 

 façon à ce que la dissolution du sel soit rapide. Les premières 

 additions ne produiront aucun effet. Puis brusquement, lorsque 

 la concentration aura atteint un certain degré, nous verrons se 

 former dans la masse de petits cristaux aciculaires qui iront en 

 augmentant de nombre et de longueur, s'enchevêtreront et for- 

 meront feutrage, comme M. Caries l'avait déjà remarqué. Le 

 phénomène rappelle à la fois la cristallisation d'une solution 

 sursaturée et la coagulation du lait ou du sang, et je montrera" 

 en efiet bientôt qu'il est intermédiaire entre les doux. Quoi qu'il 

 en soit, lorsque les cristaux n'augmentent plus d'une façon 

 visible, jetons le liquide sur un filtre. Celui-ci retient un dépôt 

 solide qui, obtenu par de faibles doses de sel neutre, peut être 

 rapproché des dépôts pi^ovoqués dans les matières albuminoïdes 

 par de faibles doses de sels précipitants. Si on se croit autorisé 



