670 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



précipitant. Voici, traduits par une courbe et sans entrer dans 

 le détail des nombres, les résultats qu'on obtient par ce moyen. 



On voit nettement que la quantité de sel nécessaire pour 

 amener la précipitation, augmente avec la dilution, et plus rapi- 

 dement qu'elle. Si bien que les dernières portions de sulfate de 

 quinine en solution ne peuvent pas être précipitées par les solu- 

 tions de sulfate d'ammoniaque les plus concentrées. Il se passe 

 un phénomène du même ordre pour les matières albuminoïdes. 



Voici maintenant qui va nous ramener tout à fait à ces ma- 

 tières. Imaginons que nous prenions une solution saturée de 

 sulfate de quinine, et essayons de nous représenter ce qui s'y 

 passe quand nous y introduisons des doses croissantes de sulfate 

 d'ammoniaque, c'est-à-dire quand nous essayons sur elle la réac- 

 tion qui avec les matières albuminoïdes, a paru à de nombreux 

 savants suffisante pour autoriser la distinction en nucléo-albu- 

 mines, globulines-et albumines. 



A un moment donné, pour une dose déterminée de sel, nous 

 observons un précipité brusque. Ce même précipité se fût formé 

 pour une dose de sel moindre si nous avions eu la patience 

 d'attendre. Quoiqu'il en soit, nous le séparons par un filtre. Rap- 

 pelons-nous d'abord qu'il n'est pas complet du moment où il se 

 forme, et que le liquide qui filtre limpide contient encore des 

 éléments identiques à ceux que le filtre a retenus, et qui se fus- 

 sent déposés pour la même proportion de sel, soit sous l'influence 

 du temps, soit sous celle des cristaux déjà déposés. Mais ce 

 liquide filtré peut, soit à raison de l'absence à'amorccs, soit qu'on 

 ne le conserve pas assez longtemps, rester limpide. On y ajoute 

 alors de nouveau sulfate d'ammoniaque, et on obtient un pré- 

 cipité nouveau dont on pourra dire, exactement comme du pré- 

 cédent, qu'il ne comprend pas tout ce qui est précipitable par la 

 même dose de sel, et qu'il laisse dans ce liquide une portion de 

 sa substance qui ne se précipitera, en compagnie d'une nouvelle 

 portion de sel dissous, que si on augmente la dose de sulfate 

 d'ammoniaque. On pourra donc, si on va un peu vite, si on jette 

 sur le filtre le précipité dès qu'il s'est formé, fractionner autant 

 qu'on le voudra la précipitation du sulfate de quinine par le sul- 

 fate d'ammoniaque. Dans une expérience, j'ai pu obtenir ainsi 

 jusqu'à six précipitations distinctes d'une solution concentrée de 

 sulfate de quinine, et j'aurais pu les multiplier davantage. 



