534 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



ANTAGONISME ENTRE LA FONCTION PRODUCTIVE D INDOL ET LA FONCTION 

 FERMENTATIVE DES SUCRES 



Si on ensemence le Bact. coli commune dans une solution à 

 2 0/0 de peptone^ renfermant 5 0/0 de lactose et la quantité 

 convenable de carbonate de chaux, on constate que la réaction 

 del'ïndolnepeut être obtenue aprèsun ou plusieurs jours. L'affir- 

 mation de M. Baginski (/. c.) à ce sujet est donc exacte. Quand on 

 cherche la raison de ce fait, on s'aperçoit qu'il est dû, non pas à ce 

 quel'indolseraitmasquéparun phénomène chimique quelconque, 

 mais à ce qu'il n'a pas pris naissance; et comme il s'en forme 

 dans une solution acide de peptone, même lorsque l'acidité est 

 due à de l'acide lactique, on ne peut songer, pour expliquer son 

 absence dans le liquide sucré, à une influence de la réaction acide 

 du liquide comme celles qui ont été mises en évidence par 

 MM. \Vasserzug\ Hueppe% Laurent^ Gessard*. 



La causalité du phénomène semble résider dans une modifi- 

 cation imprimée par la présence de la matière hydrocarbonée à 

 la nutrition intime de la cellule : le microbe ayant à sa portée du 

 carbone sous une forme qui lui convient, ménage son attaque de 

 la peptone, et n'aboutit pas jusqu'à l'indol. 



Mais sa faculté d'en produire est simplement suspendue, 

 mais non abolie, et l'acide nitreux révèle l'indol lorsque le 

 réactif cupro-sodique ne décèle plus de sucre. Dans ma solution 

 à 2 0/0 de lactose, l'acide nitreux était sans action après 24 heures, 

 mais la liqueur bleue était réduite; après 48 heures, on ne 

 trouvait plus de sucre, mais l'acide nitreux produisait une colo- 

 ration rosée. Dans une solution à S 0/0 de lactose, au Séjour on 

 observait une faible action sur la liqueur cuprique et la réaction 

 de l'indol faisait défaut; le lendemain, toute trace de sucre dis- 

 parue, on obtenait une faible coloration rosée, elle 10^ jour la 

 réaction de Tindol était devenue plus prononcée. 



1. Ces Annales, t. I, p. 587. 



2. Arbeil. a. d. Kais. Gesund., t. II, p. 333. 

 o. Ces Annales, t. IX, n" 8. 



4. Ces Annales, t. V, no l!2, et Revue scienli/ique : Pus bleu et lait bleu, 1892, 

 !«'■ sera. 



