SUR LES ALBUMOSES ET LES TOXALBUMINES. 033 



être regardées en général comme des albumoses. Bien entendu, 

 le terme « albumose » est assez vague. Les substances comprises 

 sous cette désignation forment une série, liée d'un côté avec les 

 peptones, et de l'autre avec les globiilines. Mais on peut dire 

 que pour la plupart, les toxalbumines ressemblent aux albu- 

 moses les plus typiques. Les toxalbumines peu solubles décri- 

 tes par Brieger et Fraenkel rappellent les hétéro-albumoses et 

 les dvsalbumoses de Kûbne. Les toxalbumines plus solubles 

 (Brieger, Fraenkel, Hankin, Martin) sont comparables aux 

 proto-albumoses et aux deutéro-albumoses. Le choléra-peptone 

 de Pétri se présente comme une exception isolée. Hunier, dans 

 ses recherches sur la tuherculine de Koch, a pu isoler plusieurs 

 représentants des différentes classes des albumoses, qui ont des 

 actions physiologiques différentes. 



Il 



Nous avons d'abord essayé de résoudre la question de l'ori- 

 gine de l'anthrax-albumose, et, par extension, des autres 

 toxalbumines. 



Toutes les albumoses jusqu'ici connues sont toxiques et se 

 divisent facilement en deux classes, les albumoses peu 

 toxiques, formées pendant la digestion et les albumoses, 

 pour la plupart très toxiques, produites par les bactéries, et qu'on 

 appelle toxalbumines. 



Dans cette classe, il faut ajouter l'albumose toxique qu'on 

 trouve dans le venin des serpents \ les albumoses toxiques du 

 jequirity (abrine), du ricin (ricine)^ et du papaya, et peut-être 

 la substance toxique séparée par A. et U. Mosso ^ du sérum de 

 l'anguille. 



Les albumoses de la première classe sont formées par 

 Faction des diastases (pepsine, trypsine, etc.). Les albumoses 

 de la seconde classe sont elles aussi formées par le même 

 moyen, ou sont-elles au contraire formées plus directement 



i. AVeir Mitchell et E. V. Reicliert. Researches upon the Venoms of Poisonous 

 Serpents. Washington, 1880. 



2. Robert et Stilmark. (Arbeiten des Pharmakol. Instituts zu Dorpat, tome III.) 



3. Ai-chives Italiennes de Biologie, tome XII. 



