SUR LES ALBUMOSES Eï LES TOXALBUMINES. 645 



ensuite le sulfate de la solution. Enfin nous avons réussi à avoir 

 une solution de peptone dépourvue d'albumoses par une dialyse 

 répétée. Trente grammes environ de peptone du commerce 

 étaient placés dans un sac de parchemin, avec 100 c. c. de solution 

 à .'i 0, de carbonate de soude, un peu de trypsine très active de 

 Benger, et un excès de thymol. La dialyse a été faite dans 

 environ 900 c. c. d'eau distillée, et, pour aider la dialyse, le sac de 

 parchemin était agité pendant la journée au moyen d'un moteur 

 à eau. Après six jours, le liquide extérieur contenait beaucoup 

 de peptone mais aussi une trace d'albumose. Il a été évaporé 

 jusqu'à un petit volume, et placé de nouveau dans un dialyseur. 

 Après quelques jours, l'eau ambiante était concentrée par 

 ébullition, diluée de nouveau et conceutiée. Ce traitement fut 

 répété afin de chasser toutes traces de thymol. Nous avons ainsi 

 obtenu environ 300*="^ d'une solution de peptone à 1 0/0 à 

 peu près. Sans doute il y restait d'autres matières comme 

 la leucine et tyrosine, mais il n'y avait aucune substance pré- 

 cipitable par le sulfate d'ammoniaque. Nous avons cherché à 

 enlever au moyen de l'acétate de plomb la substance colorant 

 en jaune la solution. Après acidification préalable par l'acide 

 acétique, le liquide a été saturé par celte substance, puis nous 

 avons précipité le plomb au moyen de l'acide sufhydiique. La 

 liqueur fut alors stérilisée et ensemencée avec du charbon. Une 

 culture typique se produisit. Après une semaine elle fut filtrée sur 

 porcelaine et saturée de sulfate d'ammoniaque. Un précipité léger 

 mais assez distinct s'est formé. Nous l'avons séparé, non par la 

 liltration, mais par l'appareil centrifuge. Il fut alors dialyse et 

 précipité par l'alcool comme dans les autres expériences. Nous 

 avons été frappé par ce fait (qui a déjà été remarqué dans d'autres 

 expériences du même genre) que lalbumose ainsi obtenue était 

 très peu soluble dans l'eau. La solution que nous avons enfin 

 obtenue contenait tant de matière colorante que nous n'avons 

 pu faire aucune réaction par l'hydrate de potasse et le sulfate 

 de cuivre. Alors nous avons essayé sa réaction xanthoprotéique, 

 et avons trouvé qu'elle était un peu plus faible que celle qui est 

 donnée par une solution de peptone ordinaire à 1 0/0. Elle fut 

 diluée à dix-sept fois son volume et injectée à des souris. Quatre 

 souris ont reçu des quantités variant entre 0,00o c. c. et 2 c. c. de 

 la solution diluée, qui fut encore plus étendue quand cela fut 



