Qll ANNALES DE LINSTITUT PASTEUR. 



matières albuminoïdes, sur lesquelles nous ne savons rien! C'est 

 prendre un feu follet pour se dirig-er dans la nuit en pays 

 inconnu. 



Je n'ai plus que quelques mots à ajouter. Tous les sulfates 

 neutres solubles se comportent à peu près comme le sulfate 

 d'ammoniaque. Le sulfate de chaux lui-même, malgré sa faible 

 solubilité, peut précipiter les solutions saturées de sulfate de 

 quinine. Les chlorures des métaux alcalins et alcalino-terreux 

 troublent aussi les solutions de sulfate de quinine, mais l'action 

 est compliquée, car il y entre comme éléments une double 

 décomposition qui donne du chlorhydrate de quinine, au lieu de 

 sulfate. 



Celte double décomposition devient l'origine de faits inté- 

 ressants lorsqu'on fait agir à la fois sur les solutions de sulfate 

 de quinine, un chlorure et du sulfate d'ammoniaque. On constate 

 alors que la présence d'un chlorure alcalin ou alcalino-terreux 

 quelconque rend le sulfate de quinine moins sensible à l'action 

 du sulfate d'ammoniaque. Les chlorures retardent la précipitation 

 comme cest souvent le cas pour les matières albuminoïdes, et ce n'est 

 pas seulement en amenant la transformation préalable du sul- 

 fate de quinine en chlorhydrate, car après avoir introduit la pro- 

 portion de sel marin nécessaire pour amener cette transforma- 

 tion, le retard continue à augmenter à mesure qu'on augmente 

 la dose de sel. Il y a donc une action du chlorure de sodium en 

 nature, action retardatrice au même titre que l'action des sul- 

 fates est accélératrice du dépôt. 



Enfin, il peut encore se produire des phénomènes plus 

 compliqués, dont nous prendrons une idée préliminaire en 

 étudiant ce qui se passe avec le tartrate de potasse. L'addition 

 de 2S ou SO centigrammes de ce sel à 100 c. c. d'une solution 

 de sulfate de quinine, contenant 20 centigrammes de sel, amène 

 une cristallisation abondante d'aiguilles plus larges et plus 

 nettement coupées à leur extrémité que les cristaux de sulfate 

 de quinine. C'est du tartrate de quinine qui s'est formé et 

 déposé. Son poids atteint environ 10 centigrammes pour la 

 liqueur qui a reçu 50 centigrammes de tartrate, 8 centigrammes 

 avec l'autre. Le tartrate de quinine semble donc être aussi peu 

 solubleen présence du tartrate de potasse que le sulfate de qui- 

 nine en présence du sulfate d'ammoniaque. Mais ajoutons seu- 



