FONCTION FLUOIIESGIGÉNE DES MICROBES. 805 



bacille pyocyanique faisait, en plus de la pyocyanine, de la 



fluorescence verte eu bouillon, à essayer des cultures dans 



l'albumine d'oeuf'. J'en rapj)ellerai brièvement le résultat : c'est 



uniquement de la fluorescence verte qui apparut dans ce milieu 



durant toute une série de p;issai;es, qui n'enleva pas au micmbela 



propriété de refaire delà pyocyanine après report dans le bouillon. 



J'essayai dans le même temps d'autres milieux. C'est ainsi 



que j'employai une solution de peptone à 2 0/0, préparée avec 



une pepione prise dans le commerce, sans qu'il eût été rien 



spécilié concernant son origine et son mode de préparation; ces 



détails ont leur importance, comme on verra par la suite. Dans 



ce nouveau milieu, le bacille pyocyanique développa une teinte 



bleue sans mélange de fluorescence. C'était de la peptone de 



viande qui avait produit ce résultat : on devait se demander ce 



que produirait la peptone provenant de l'albumine. D'un blanc 



d'œuf, dilué dans trois fois son poids d'eau, ou lit deux parts : 



l'une fut ensemencée sans autre traitement; l'autre, addilionnée 



en proportions voulues d'acide chlorhydrique et de pepsine, fut 



mise à dii^érer à l'étuve et, la j)eptonisaliou achevée, neutralisée 



parlapotasse, stérilisée ensuite à l'autoclave, etenfln ensemencée 



avec le même germe et à la même dose que la première part. 



Elle prit une coloration bleue sans mélange, tandis que celle-ci 



présentait la fluorescence habituelle sans trace de bleu. Je ci us 



pouvoir conclure alors que la nature delà sécrétion pigment;iire 



était en rapport avec l'état de l'aliment azoté, la fluorescence liée 



à la matière albuminoïde qui n'a pas subi encore la peptonisation. 



J'avais eu soin de m'assurer que les différents échantillons de 



microbes fluorescents que j'avais pu recueillir témoignaient dans 



le même sens que le bacille pyocyanique par Fadaptalion de leur 



fonction à la nature du milieu : fluorescence dans l'alhumine et 



dans le bouillon, qui disparaissait dans la solution de peptone. 



Les recherches que j'ai poursuivies depuis lors sur la fliiores- 



cence ont été faites avec le bacille pyocyanique; on voit que les 



conclusions en peuvent être étendues à toutes les espèces qui 



possèdent celte fonction chromogène. 



J'entrepris ensuite de pejiloniser de la viande comme j'avais 

 fait de l'albumine. Je m'attendais à obtenir par ensemencement 

 de cette peptone les effets que j'avais obtenus avec la peptone de 



i. Ces Annales, t. IV, p. 91 et suivantes. 



