536 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



l'action putréfactive du microbe d'Escherich, tout au moins dans 

 les premiersjours. Lorsqu'on iutroduitsimultanéraentla semence 

 des deux microbes, tout se passe comme si le bacille d'Escherich 

 était seul présent; le lait est rapidement coagulé, le Tyrothrix 

 tenuis ne manifeste pas sa présence, n'ayant pu résister à l'acidité 

 du milieu. Si on n'introduit le Bact. coli commune qu'après que 

 le T. tenuis a pepLonisé la caséine et rendu le liquide sensible- 

 ment ammoniacal, on observe après quelques heures le dégage- 

 ment de petites bulles de gaz dues à la décomposition du 

 carbonate d'ammoniaque par les acides formés aux dépens du 

 sucre; le liquide devient neutre, puis acide; il se produit parfois 

 un coagulum léger, et le bacille d'Escherich continue son 

 évolution, comme dans une solution de peptone lactosée : après 

 plusieurs jours, ilne s'est pas formé d'indol. Si enfin, on permet 

 au tyrothrix tenuis d'accumuler ses produits d'usure, le Bact- coli 

 ne vit plus dans ce milieu trop ammoniacal. 



La symbiose, dont nous avons vu sur la caséine les effets si 

 saisissants et si rapides, ne se révèle pas ici. 



Mais si, après la formation de la peptone et l'ensemence- 

 ment du bacille du côlon, on ajoute avec pureté et à intervalles 

 convenables de petites quantités d'une solution étendue de 

 soude, de manière à ne laisser au liquide qu'une réaction faible- 

 ment acide ou neutre, pour simuler l'apport d'alcali par lequel 

 la muqueuse intestinale neutralise en partie les acides formés 

 par les microbes, l'indol apparaîtra après transformation com- 

 plète de la lactose : la peptone a encore été préservée comme 

 dans les expériences précédentes : le lait a résisté à la putréfac- 

 tion pendant plusieurs jours. 



La constatation de ces faits me semble importante à divers 

 points de vue. On peut d'abord en tirer une indication favorable 

 au rég^ime lacté dans les circonstances nombreuses où semble 

 indiquée l'antisepsie intestinale. M. Muller a montré que les 

 quantités d'indigogène dans l'urine sont au maximum dans le 

 régime exclusivement azoté, diminuent dans le régime mixte, et 

 sont réduites au minimum dans le régime lacté. Si la quantité 

 d'indigogène dans l'urine augmente avec la quantité d'indol 

 produite dans l'intestin, on voit apparaître un parallélisme entre 

 les phénomènes de putréfaction intestinale et ceux qu'on observe 

 m iv/ro. Peut-être le lait se comporte-t-il de la même façon vis-à- 



