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ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



On voit que les premières portions de sel ajouté déterminent 

 une précipitation abondante, qui n'augmente ensuite que faible- 

 ment. Avec 20/1000 de sulfate d'ammoniaque, on ne précipite 

 que deux fois plus de sulfate de quinine qu'avec l/lOOO. 



On observe le même fait avec des doses plus fortes. Voici une 

 autre expérience faite à une autre température, avec un liquide 



20 



30 



40 



50 



60 



70 



Fig. 1. — Les ordonnées représentent des centigrammes de sulfate de quinine, les abscisses 

 des grammes de sulfate d'ammoniaque, le tout rapporté au litre. 



contenant par litre 1^',9G de sulfate de quinine. Un volume de 

 100 c. c. de cette solution 



avec 2 0/0 de suif. aiii. laisse déposer 4S'-06 et retient Og'', 90 de suif, de quin. 

 _ 4 0/0 — — -l^'l^ — Og--, 80 — 



_ 8 0,0 - - l^":-!7 - 0gr,59 - 



_ 16 0,0 - — isrse — 0g'-.40 - 



En poussant plus loin, on verrait que l'effet de précipitation 

 produit par une augmentation constante dans la dose de sel 

 précipitant devient de plus en plus faible, et qu'une solution 

 saturée de sulfate d'ammoniaque garde encore du sulfate de qui- 

 nine en solution, car, acidulée, elle devient fluorescente. 



