ACIDE BORIQUE ET ACTIONS DIASTASIQUES 



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5 c. c. do solution saUu'ée do iyrosinc sou aditioiméos de 2 gouttes 

 d'un extrait glycérine de Jiiissula qiieled et de doses croissantes d'acide 

 boi'iquo : 



AClDi; BORIQUE 



en 



mlllionicnioi- 



COLORATION APRKS 

 3/4 heure. 2 heures. 3 heures. 



; 



/ ,j . ■ Roses. 



:2.)0 i Rosis- \ 



oOO scineiit. \ La Icinlo 



1 i^oO \ iniiiirdial. / ,.^'^?^ 



^..-iOU > en allant 



5.000 1 Rrlanl. \ vers b.OOO. 



18 heures. 



ML'inc 

 observât. 



plus 

 accent urc. 



Rouf^cbruii 

 Brun (1 



Ruses. i moins en 

 ( moins 

 , rou^e en 

 \ allant 



l 



2 c. c. solution de tyrosine saturée + \ jl^'^ c. c. extrait de Russule: 



ACIDE BORIQUE 



en 



millionièmes. 



COLORATION APRÈS 



2 heures. IS heures 



) Rosissemenl. 



] . OCO . 

 30.000.. 



Q. s. poui- sa- 

 turer 



Imnu'diat. 



Retard. 



Aucune teinte 

 après 5'. 



Rouyes \il'. 



Rouge-brun. 



Brun jaunâtre, 

 (léger ppté brun). 



Riiuge-brun. 



Brun. 



Brun-noii-. 



Liquide brunâtre où (loltent des 

 particules noires visibles. 



En résumé, nous voyons diniintier la teinte rouge au fur et 

 à mesure qu'augmente la concentration en acide borique. Dès 

 l'abord on serait tenté de croire à une influence empêchante si 

 l'on n'était prévenu que la coloration rouge n'indique rien de 

 précis, puisqu'elle n'apparaît même plus lorsqu'on force les 

 doses de sels de chaux, ainsi que je l'ai dit plus haut. Le brunisse- 

 ment, qui est un commencement de précipitation des mélanines, 

 apparaît très rapidement dans les tubes riches en acide borique; 

 un dépôt se forme même au fond du tube. Nous sommes alors 

 tentés de rapprocher l'action de l'acide borique sur la tyrosinase 

 de son action sur la présure et la pectase comme je le faisais pré- 

 voir tout à l'heure. L'acide borique agirait comme coagulant 

 des mélanines, avec, comme pour ses autres actions coagulantes, 

 une puissance bien moins grande que les sels de chaux. La 

 démonstration que l'acide borique n'a pas d'action empêchante 



