MICROBES PRODUCTEURS DE PHENOL 



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filtre sur un filtre de papier ou encore mieux sur du coton de verre. Le filtrat 

 obtenu sert à titrer l'iode resté libre. 



Quelques auteurs (Kossicr et Penny, Korn) se passent de 

 la filtration parce que le triiodophénol n'empêche pas les 

 titrages consécutifs pour les raisons suivantes : 1^ l'hyposul- 

 fîte de soude, ajouté au liquide lors du titrage, ne décompose 

 pas le triiodophénol, au moins pendant le temps nécessaire 

 pour l'analyse; 2*^ la précision de l'analyse n'est pas troublée 

 du fait que le liquide contenant le triiodophénol est coloré en 

 rose ; en effet, le virage du bleu foncé (iode-fécule) au rose lors 

 du titrage est très net. i 



Pour nos recherches, nous nous sommes servi de cultures 

 pures de 48 heures en bouillon, que nous ensemencions dans des 

 flacons renfermant un litre de bouillon de viande contenant 2 0/0 

 de peptone et du CaCOs (20 0/0) en excès. Avec les milieux 

 à 1 0/0 de peptone, les déterminations analytiques se faisaient 

 beaucoup plus difficilement. Les milieux ensemencés étaient 

 placés à l'étuve à 57*^ pendant 10 jours. 



Les tableaux suivants montrent les résultats obtenus. 



Tableau I 

 Production d'indol et de phénol dans les cultures microbiennes en 



bouillon, 



