582 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



modifications qui se produisent par addition de NaOH et 

 H^PO*, et à l'emploi des trois indicateurs susmentionnés. 



Je rappellerai que le méthylorange ne vire au rouge qu'en 

 présence d'acide libre, H^PO*; le tournesol avec le phosphate 

 monosodique, NaH^PO* vire au rouge, et au bleu avec le phos- 

 phate disodique Na^H PO^; de sorte que la neutralité avec cet 

 indicateur est atteinte, lorsque la liqueur contient un mélange 

 en parties égales de NaHjPO^ et Na2HP04; enfin, ce n'est 

 que lorsqu'on a ajouté à la liqueur, la quantité de NaOH néces- 

 saire pour former le phosphate trisodique, Na^PO^ que la 

 phénolphtaléïne rougit, en réalité ce sel étant hydrolyse, 

 c'est Na OH libre qui est alors présent. 



J'ai eu soin d'ajouter aseptiquement les solutions titrées aux 

 milieux nutritifs, les unes et les autres stérilisés au préalable. Le 

 degré de réaction peut, en effet, changer pendant le chauffage, 

 tandis que, après un séjour prolongé à 37^ environ, je m'en suis 

 assuré, il n'y avait pas de changements sensibles. 



H est donc possible de préparer, pour un milieu quelconque, 

 des séries dont chaque terme possède une réaction connue, 

 à savoir, il contient une quantité déterminée d'équivalents 

 NaOH ou H^PO^ à partir des virages aux différents indica- 

 teurs. 



J'ai expérimenté sur douze races de bactéridies de prove- 

 nances différentes, et j'ai employé, comme milieux nutritifs, 

 des solutions de peptones Defresne et Witte, et le milieu de 

 Freenkel, qui ne contient pas d'albuminoïdes. Ce milieu est une 

 solution contenant, dans 100 grammes d'eau, 0,5 gr. de NaCl, 

 0,2 gr. de K^HPO*, 0,6 gr. de lactate d'ammoniaque et 0,4 gr. 

 d'asparagine. J'ai réussi seulement avec quelques-unes des 

 races dont je disposais, à obtenir des cultures satisfaisantes en 

 ce milieu. 



Expérience I. — Soit uae solution de peptone Defresne à 2 0/0; le tour - 

 nesol y vire au rouge, et pour atteindre la coloration violette il faut ajoute r 

 0,2 c. c. 0/0 de NaOH normal et 2 c. c. 0/0 environ, pour faire rougir la 

 phénolphtaléïne. 



Dans le tableau suivant, j'ai indiqué par le nombre de croix 

 le développement et son intensité pour les douze races étudiées 

 dans des milieux dont la réaction est exprimée en quantité de 



