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ANNALES DE L'INSTITUT PRSTEUR 



Expérience II. — La peptone Witte que j'ai employée est déjà alca- 

 line au tournesol. 100 c. c. de la solution à 2 0/0 exigent 7 c. c. NaOH 

 normal décime pour faire virer la phénolphtaléïne, et elle devient neutre au 

 tournesol par l'addition de 4 c. c. 0/0 et neutre au méthylorange par 21 c. c. 

 0/0 H*PO' moléculaire décime. J'ai ensemencé dans des solutions de 

 peptone Witte les races les plus alcalinophiles et j'ai vu que le dévelop- 

 pement s'arrête lorsque le milieu contient 3 c. c. 0/0 de NaOH normal au 

 delà du virage à la phénolphtaléïne, c'est-à-dire seulement 0,1*4 gr. de NaOH 

 libre. L'on voit que dans le cas de la peptone Witte, le microbe s'accommode 

 moins bien de l'alcalinité. Ces cultures sont d'ailleurs discrètes, et ce n'est 

 qu'en acidifiant la peptone que le développement devient très abondant. 

 Tandis que, lorsqu'on a affaire à la peptone Defresne, déjà à une légère 

 acidité au tournesol, le développement est précaire, dans les solutions de 

 peptone Witte l'on peut ajouter jusqu'à 2,5 c. c. 0/0 H^PO* moléculaire 

 au delà de la neutralité au tournesol, ce qui rend le milieu sensiblement 

 acide au méthylorange, et la bactéridie peut encore se développer, comme 

 on le voit dans le tableau suivant : 



PHÉNOLPHTALl'.lNE 



4,6 ce. 



0/0 

 NaOH 



N 



2,6 ce. 



0/0 

 NaOH 



N 



1.9 c 0. 





 NaOH 



N 



+ + 



0,5 ce. 







NaOH 



N 



+ + 



++ 



+ + + 



+ -1- 



TOURNESOL 



0.4 ce. 



0/0 



H,P04 



M 



++ + + 



+ + +-f 



0,8 ce. 



0/0 



H,PO^ 



M 



+ + ^ + 



+ -I- 



5IETIIÏL0RANG8 



2,1 ce. 







H;P04 



M 



++4 



2,8c.e 



0/0 



HjPOj 



M 



Expérience III. — Le milieu Frankel qui contient, en plus des matières 

 neutres, du phosphate bipotassique, est naturellement alcahn au tournesol 

 et neutre à la phénolphtaléïne. La bactéridie (race a) que j'ai ensemencée 

 dans ce milieu, se développe lentement, il est vrai, mais abondamment. 

 Dans une série de cultures où la gamme des réactions était pareille à celle 

 des cas précédents, j'ai pu constater que le développement reste limité 

 aux milieux alcalins au tournesol et neutre à la phénolphtaléïne; elle ne 

 se développe déjà plus à la neutralité au tournesol; cependant après l'avoir 

 entretenu pendant plusieurs mois dans ce milieu, cette race paraissait légè- 

 rement modifiée (race à) car elle se développait plus abondamment et plus 

 rapidement, et s'accommodait de milieux plus acides, même jusqu'à une 

 légère acidité au tournesol. 



