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On voit que les résultats obtenus sont tout à fait imprévus. 

 Après des passages successifs dans des solutions de peptone 

 Witte de plus en plus acides, la bactéridie pouvait se développer 

 à la réaction nettement acide au méthylorange, c'est-à-dire en 

 présence d'acide libre. Or cette race ainsi modifiée s'accommodait 

 aussi bien des milieux très alcalins, et tels, que la race dont on est 

 parti ne s'y développait pas. L'optimum de la protéolyse, com- 

 parativement à celui de la race primitive s'était déplacé vers 

 l'alcalinité. En plus, si l'on ensemençait cette culture dans les 

 deux autres milieux, ce microbe revenait peu à peu aux mêmes 

 limites qu'avant l'adaptation. 



D'une manière pour ainsi dire symétrique, la race adaptée 

 à se développer dans des milieux alcalins, avait acquis en même 

 temps la faculté de se développer dans les milieux plus acides ; 

 l'optimum du développement et du pouvoir protéolytique 

 restait presque inaltéré à la neutralité au tournesol. 



