Influence de la réaction du milieu 



Sur la formation des mélani 



Par h. ALGULHON 



Travail du Laboratoire de M. G. Bertrand] 



J'ai précédemment observé l'inactivité de l'acide borique 

 vis-à-vis de l'action de la tyrosinase sur la tyrosine en dosant 

 pondéralemenc la quantité de mélanines formée (1). Récemment 

 M. Wolff, se servant de la même méthode, a pu mettre en évidence 

 l'ii^fluence favorisante de petites quantités de phosphate diso- 

 dique (2). J'ai cru intéressant d'essayer de mettre au point la 

 question de l'influence de la réaction sur la formation oxydasique 

 des mélanines. 



Méthode de dosage des mélanines. — J'ai tout d'abord modifié 

 la méthode primitive de dosage des mélanines qui était, telle 

 que je l'ai donnée dans ma thèse, d'une application un peu longue. 

 Après le temps d'action désiré de la tyrosinase si r une solution 

 de tyrosine, on détruit la diastase par ébullition ou chauffage 

 à l'autoclave. Cette destruction de la diastase, avant l'addition 

 de tout réactif, est la précaution indispensable du dosage, la 

 présence de diastase active empêchant la précipitation en bloc 

 de la totalité des mélanires. Après refroidissement, on ajoute au 

 liqi ide 5 0/0 d'une solution de chlorure de calcium au dixième, 

 puis quelques gouttes de lessive de soude, de façon à alcaliniser 

 très nettement. On agite et on laisse déposer. Au bout de quelques 

 instants on voit les mélanines se coaguler et précipiter, sous 

 l'influence à la lois du chlorure de calcium et du précipité de 

 chaux qui agit par entraînement. On abandonne quelques 



(1) C. R. Acad., Se, t. CXLVIII, p. 1340, 1909, et Thèse Doct., Se. Nat., Paris 

 1910 : Présence et rôle du bore chez les végétaux. 



(2) C. R. Acad. Se, t. CL, p. 477, 1910. 



