Relations entre les phénomènes 



oxydasiques naturels et artificiels 



Par J. WOLFF 



I 



Le point de départ de> recherches qui font l'objet du présent 

 travail et l'idée première du sujet m'ont été suggérés par des 

 expériences faites en commun avec M. A. Fer^ibach, dans les- 

 quelles nous avons obtenu la liquéfaction de l'empois d'amidon 

 et la formation de corps réducteurs en faisant agir simultané- 

 ment, sur cet empois, du sulfate ferreux et de l'eau oxygénée. 



En comparant l'oxydation provoquée sur les phénols par 

 l'action combinée de ces deux corps et par le mélange d'une pero- 

 xydase végétale avec l'eau oxygénée, j'ai constaté, malgré des 

 différences dans la nature des produits d'oxydation, une grande 

 analogie dans le fonctionnement des deux systèmes. 



J'ai été conduit à penser que l'identité des deux actions pour- 

 rait sans doute être réalisée en remplaçant le sulfate ferreux par 

 une autre combinaison du fer convenablement choisie. 



C'est ainsi que j'ai pu réaliser, avec le ferrocyanure de fer col- 

 loïdal, un corps de synthèse possédant les propriétés essentielles 

 des peroxydases naturelle*^. 



On obtient ce composé lorsqu'on met en contact des solutions 

 extrêmement diluées de sulfate ferreux et d'un ferrocyanure al- 

 calin. Il suffit de mélanger 50 c. c. d'une solution aqueuse conte- 

 nant 33 milligrammes de K^FeCy^ + 3Aq avec 200 ce. d'une 

 solution renfermant 35 mgr,6 de SO*Fe -f 7 Aq. 



La solution ainsi préparée se présente sous la forme d'un li- 

 quide bleu foncé, limpide et transparent. On peut retenir la ma- 



