792 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



mais encore dirigées dans un sens déterminé par l'adjonction de 

 traces de fer à l'état de ferrocyanure de fer. 



C'est ainsi que le phosphate disodique permet de fixer 

 l'oxygène atmosphérique sur l'hydroquinone et la pyroca- 

 téchine, mais sans que cette oxydation donne lieu à la formation 

 de cristaux ou d'un précipité; par contre, l'addition à ce sel de 

 traces de fer sous forme de ferrocyanure de fer, augmente non 

 seulement le volume d'oxygène absorbé par les deux phénols, 

 mais produit encore d'abondants cristaux de quinhydrone dans 

 le cas de l'hydroquinone et un volumineux précipité dans le cas 

 de la pyrocatéchine . 



Il importe, dans l'étude des actions oxydasiques du genre de 

 celles qui nous occupent ici, de ne pas confondre deux phénomènes 

 bien distincts l'un de l'autre : 1° l'absorption d'oxygène qui me- 

 sure la grandeur, l'intensité du phénomène; 2^ la qualité du pro- 

 duit d'oxydation. 



On peut rapprocher dans une certaine mesure des propriétés du 

 ferrocyanure celles du sulfate de manganèse ; elles sont semblables 

 en ce qui concerne l'absorption d'oxygène, mais elles diffèrent 

 quant à la nature des produits formés. 



J'ai vu, par exemple, que le citrate trisodiquc mis eu présence 

 d'hydroquinone oxyde ce phénol, mais sans former de cristaux 

 de quinhydrone; l'adjonction à ce sel de sulfate manganeux à 

 une dose inactive par elle-même, permet de doubler le pouvoir 

 oxydasique du système, mais, contrairement à ce que nous avons 

 vu plus haut avec le ferrocyanure de fer, nous n'observons pas ici 

 la formation de cristaux. L'analogie entre le mode d'action du fer 

 et du manganèse n'est donc pas complète. 



Enfin, de même que j'ai pu reproduire, avec divers catalyseurs 

 artificiels, des phénomènes peroxydasiques ayant un caractère 

 de spécificité bien marqué, de même j'ai pu compléter l'étude des 

 phénomènes oxydasiques décrits ci-dessus par quelques ex- 

 périences où le caractère de spécificité apparaît nettement dans 

 toute sa complexité. 



En effet la spécificité de ces actions, bien que liée à la nature 

 du catalyseur, ne dépend pas seulement de lui, mais aussi de 

 la nature des sels générateurs d'ions OH qui préparent l'oxyda- 

 tion (1). Nous avons déjà vu que le fer, allié au phosphate diso- 



1 WoLFF et E. DE Stoecklin. Ann. de f Institut Pasieur, novembre 1909. 



