328 



ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



Ne pouvant donner en détail les résultats de nos expériences 

 qui ont exigé près d'un millier de dosages de sucre, nous les 

 résumerons en un tableau. 



NOMS DES ACIDES 



Monobasiques : 



Benzène sulfonique. . 

 p-Tokiène sulfonique. 

 p-Xylène sulfonique . 

 Trichloracétique . . . 

 Naphtalène sulfonique 

 Dichloracétique. . . . 



Nitrique 



Chlorhydrique .... 

 Monocliloracélique . . 



Formique 



Acétique 



Isobutyrique 



Lactique 



Butyrique normal. . . 



Propionique 



Benzoïque 



Bibasiques : 



Sulfurique 



Oxalique 



d-Tartrique 



1-Tartrique 



Malonique 



Malique 



Succinique 



Tribasiques : 



Phosphorique 



Arsénique 



Citrique 



Borique 



Sels acides : 



Sulfate monopotassique 

 Oxalate monopotassique 

 Citrate monopotassique 

 Tartrate monosodique . 

 Phosphate monopotassique 

 Malonate monosodique . 

 Succinate monosodique. 



l'OIDS 

 moléculaires. 



158 .. 



172 » 



186 .. 



163,5 



208 .. 



129 .. 

 63 » 

 36.5 

 94,. S 

 46 .) 

 60 .. 

 88 .. 

 90 » 

 88 .. 

 -4 » 



122 » 



90 » 

 150 .. 

 150 » 

 104 » 

 134 .. 

 118 .. 



98 

 142 

 192 



62 



136 .. 

 128 » 

 230 » 

 172 .. 

 136 » 

 126 .. 

 140 " 



optimales. 



m/13.000 

 m/12.000 

 m/12. 000 

 m/12.000 

 m/10.000 

 m, 6.000 

 m/ 3.500 

 m/ 2.800 

 m/ 2.00(1 

 m/ 400 



activuk 



catalytiques 



(HCl 100). 



m/ 300 

 m/ 16 

 m/ 15 

 m/ 12 

 m/ 10 



Inactif à saturation m/50. 



104,4 



75,4 



» 



27.1 

 100' >. 

 100 » 

 4.84 

 1^53 

 0,40 

 0.33 

 1,07 



128,:; 



17,9 

 9,82 

 9.82 

 3; 21 

 1.95 

 0^86 



19.6 

 11^8 

 11,07 

 0,14 



30,4 



r » 



0,72 

 0,50 

 0,39 

 0,2 



107,2 

 37,14 



6.16 

 2,54 

 1,19 



18,63 

 14,43 



5,17 



Inactif à saturation 2 m. 



La première colonne comprend les noms des composés acides 

 examinés, divisés en quatre séries : acides monobasiques, biba- 

 siques, tribasiques et sels acides, séries dans lesquelles les 

 termes se succèdent d'après leur activité décroissante. C'est 



