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ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



Nous voyons que VAspergillus niger, cultivé sur l'acide suc- 

 cinique, élabore encore les cinq diaslases étudiées. 



Remarque. — Le résultat qui concerne la mallasc est à 

 rapprocher de celui qu'a obtenu Went avec le Monilia sitophila. 



Cet auteur a observé la disparition de cette diastase en pre- 

 nant le succinate de soude comme aliment carboné ; mais il 

 faut remarquer qu'il opérait sur 4 milligramme de récolte, 

 et celte quantité nous paraît trop faible pour permettre d'af- 

 firmer un résultat négatif. 



On peut penser, en effet, que si on avait eu plusieurs 

 grammes de récolte, comme dans nos expériences, le résultat 

 aurait été changé. 



ETUDE QUANTITATIVE DE LA SÉCRÉTION DE SUCRASE 



Dans les expériences qui précèdent, nous avons constaté 

 qu'aucune des diastases recherchées ne disparaissait du mycé- 

 lium de VAspergilhis niger lorsque, dans le milieu de culture, 

 on substituait au saccharose un corps très différent au point 

 de vue chimique, comme l'acide succinique. Cela ne veut pas 

 dire que l'aliment carboné n'a aucune influence sur les sécré- 

 tions diastasiques : de nombreux auteurs (1) ont reconnu que 



(1) Colin, Thèse de doctoral. Pai'is, 1911. — ^^'AYLA^•I) Dax, loc.cil. 



