614 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



Elles ont une forme irrégulièrement arrondie, à bords nets ; 

 lorsqu'elles sont continentes elles forment une nappe transpa- 

 rente, très mince. 



En gélose sucrée profonde, les colonies apparaissent au bout 

 de vingt heures ; elles sont petites, irrégulières ; il y a production 

 de gaz. 



FiG. 1. — Glycobacler proteolyiicus. 

 Culture de vingt-quatre heures sur gélose inclinée. 



Dans le bouillon ordinaire, il se produit un trouble grume- 

 leux, avec formation d'un dépôt granuleux après vingt-quatre 

 heures; dans le bouillon glucose, les phénomènes sont les 

 mêmes, mais il y a dégagement de gaz pendant les premières 

 vingt-quatre heures. 



Le lait est faiblement coagulé après quarante-huit heures; 

 il exsude un liquide clair; la caséine est lentement digérée, 

 la réaction restant acide. 



Dans la gélatine, les colonies sont rondes, assez régulières; 



