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pas encore dans le pays de registre d'état civil, ce n est que 

 d'après des renseignements verbaux sur les événements de 

 relte époque reculée que Fauteur de la brochure conclut que 

 les deux vieillards sont « incontestablement âgés de plus de 

 cent ans ». Les deux vieillards, dont le physique donne une 

 bonne impression, ont eu une nouvelle poussée de dents après 

 la chute des anciennes. 



Dans le récit de son voyage dans la Guinée française, 

 iM""= Pobéguin (1) signale le fait que, dans la région qu'elle a 

 parcourue, les nègres qui mangent beaucoup de lait aigri se 

 distinguent par leur bonne santé et alteignent fréquemment un 

 âge très avancé. 



M. le D"" d'Hérelle écrit ce qui suit, dans une lettre adressée 

 de la province de la Rioja (nord-ouest de la République 

 Argentine) : « La longévité est extraordinaire dans cette 

 région. Il n'y a pas de petit village qui ne compte un ou deux 

 centenaires, et bien des vieillards de quatre-vingts et quatre- 

 vingt-dix ans cultivent la terre comme s'ils avaient trente ans 

 et font leurs dix lieues à cheval sans se fatiguer. Ce qu'il y a 

 de particulier, c'est que le fond de l'alimentation dans ces 

 campagnes est une espèce de lait caillé, tout comme en Bul- 

 garie. J'ai constaté d'abondants ferments lactiques dans les 

 fèces de deux vieux de quatre-vingt-quatorze et quatre-vingt- 

 «lix-septans particulièrement robustes. » 



Bien que le manque de documents statistiques laisse impré- 

 cise l'évaluation de l'âge des vieillards, il ne peut être douteux 

 <{ue dans ces exemples, de même que dans les cas de longévité 

 des Bulgares et de quelques autres habitants des Balkans, il 

 s'agit réellement d'hommes très vieux. La femme serbe, men- 

 tionnée dans notre introduction, qui nous a été adressée 

 comme centenaire, ne l'était pas; cependant, d'après des ren- 

 seignements plus précis, son âge avait atteint quatre-vingt- 

 treize ans. 



L'elTet bienfaisant des ferments lactiques dans les maladies 

 du tube digestif, notamment dans celles que cause la putréfac- 

 tion intestinale, est admis d'une façon si générale qu'il est inutile 

 d'entrer de nouveau dans les détails. Même chez les petits 



(1, Le Tour du Monde, 1912. 



