ETUDE DU POTASSIUM ET DU SODIUM CHLZ LES ANIMAUX 993 



Muscle (échanlillon moyen 



Cœur 



Hémisphères 



Moelle 



Ganglions mésentériques. 



Foie 



Pancréas 



Squelette 



Artère (aorte) 



Reins 



Testicule 



Ganglions lymphatiques . 



Intestin grêle 



Gros intestin 



Sang 



Peau . 



2. "52 00 



57 01 



58 00 

 16 09 



3 50 

 206 00 



19 10 

 762 00 



8 00 

 33 00 



9 10 



4 00 

 203 00 



32 liO 

 388 00 

 S33 00 



POLR CENT 



de poids 

 frais. 



Na. 



0,318 

 0,273 

 0,304 

 0,182 

 0,322 

 0,287 

 0,273 

 0,106 

 0,160 

 0,257 

 0,281 

 0,410 

 0,160 

 0,160 

 0,020 

 0.135 



0,120 



0,100 



0,15a 



0,170 



0,191 



0,086 



0,073 



0,13 



0,211 



0,192 



0,160 



0,345 



0,054 



0,163 



0,248 



0,222 



polr cent 



de cendres 



totales. 



Na. 



24,53 

 22,89 

 20,60 

 12,40 

 20,00 

 19,87 

 .6,C6 



0,309 

 15,50 

 20,34 

 21,80 

 19,83 

 13,55 

 14,80 



2,25 

 13,84 



9,24 



8,35 



10,50 



10,10 



11,85 



6,00 



4,30 



0,403 



20,08 



15,10 



13,10 



16,58 



4,57 



15,30 



27,60 



22,84 



RAPPORT 



Na 

 K ' 



2,65 

 2,74 

 1,96 

 1,11 

 1,50 

 3,31 

 3,70 

 0,76 

 0,74 

 1,34 

 1,60 

 1,19 

 2,96 

 0,95 

 0,08 

 0,61 



Etude des variations minérales de l'organisme 

 au point de vue de sa tentur en potassium et en sodium. 



La teneur minérale d'un organe n'est pas constante, ce fait a 

 été démontré depuis longtemps. De nombreux auteurs ont vu 

 qu'un même organe sain, puis malade, ne renfermait pas le 

 même laux d'éléments minéraux. Le sang, en particulier, a été 

 très étudié et, dans les cas d'anémie, il a présenté des variations 

 considérables. Il nous a paru intéressant d'étudier d'abord 

 l'influence de la saignée sur la composition sanguine du lapin. 

 Nous étudierons ensuite l'influence d'une alimentation nette- 

 ment sodique sur la teneur en potassium et en sodium de 

 l'organisme et, à ce propos, nous aurons l'occasion de revenir 

 sur le problème intéressant de la taim de iXaCl produite par les 

 alimentations fortement potassiques, c'est-à-dire végétariennes. 

 Cette question, que Bunge semblait avoir résolue d'une façon 

 définitive, a été ensuite fortement controversée; les quelques 

 expériences que nous avons faites à ce sujet semblent, au con- 

 traire, confirmer les théories du savant pb ysiologue. 



