ETUDE DU POTASSIUM ET DU SODIUM CHEZ LES ANIMAUX 1001 



sur les animaux entiers conservent ainsi toute leur valeur. 



Nous avons choisi des animaux dans les différents embran- 

 chements suivants : 



Les Stellérides, les Echinides, les Arthropodes, les Vers, les 

 Mollusques, les Vertébrés. 



Dans chaque embranchement, nous avons choisi, autant que 

 possible, des représentants vivant dans la mer, dans Teau douce 

 et sur la terre. Parmi les vertébrés, nous avons pris des animaux 

 nettement végétariens et nettement carnivores. 



1" Les Stellérides et les Echinides nous ont fourni des 

 animaux très riches en sodium et très pauvres en potassium; 

 les tissus des Oursins et des Etoiles de mer ont une composi- 

 tion minérale qui tend à se rapprocher de celle du milieu 



• 1 ' i T i potassium . 



marm qui les pénètre. Le rapport ^ varie entre 0,34 



^ ^ ^ sodium 



et 0,41. 



2° Dans l'embranchement des Arthropodes, nous avons 

 étudié deux classes : 1" les Crusiacés ; 2° les Insectes. " 



Dans la première classe, nous avons choisi des représentants 



marins et des représentants d'eau douce [Crangon, Astacus, 



,, , „ , , potassium , 



(jammarus). lous ont un rapport * p a peu près sem- 



^ ^ sodium ^ ^ 



blable (0,90). L'eau douce ne })araît avoir eu aucune influence 



sur la désodification de ces animaux. 



Les Insectes, qui sont par excellence des animaux à habitat 



terrestre, nous ont donné des chitFres très intéressants. Le 



rapport ^^ s'élève considérablement, en effet. Les 



^ ^ sodium 



Gyr'ins ont un rapport égal à 2,1, les Locusta égal à 3,0, les 

 Pinris à 2,6; généralement chez les Chelonia il atteint 44,2 

 et lo,9. Ces Invertébrés ont une composition minérale iden- 

 tique à celle des plantes dont ils se nourrissent. L'adaptation au 

 milieu et à l'alimentation terrestre est donc très sensible chez 

 les Arthropodes, puisque Ton voit le rapport passer de 0,9 

 à 13,9. 



S'' Chez les Vers, l'influence du milieu terrestre se fait aussi 

 sentir. VHirudo a un rapport égal à 0,72, tandis que le Lum- 

 bricîis a un rapport égal à 2,07. 



4° Chez les Mollusques, il en est de même. Les Mollusques 



64 



