1006 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



^ Y^ diminue donc dans les deux échantillons de salive 



sodium 



acétique. La salive mixte normale a un rapport égal à 0,90, la 



parotidienne acétique un rapport de 0,27 et la sous-maxillaire 



de 0,39. 



Suc pancrratique. — La sécrétion pancréatique a été étudiée 

 sur deux animaux: le Chien et la Vache. Chez le Chien, on a 

 pratiqué une fistule temporaire pancréatique, et on a recueilli 

 le suc sécrété sous l'influence d'injection de sécrétine. On a fait 

 H la Yache une fistule permanente et on a recueilli à deux 

 reprises différentes du suc pancréatique normal. La Yache 

 donne nc^rmalement six litres de suc pancréatique par vingt- 

 quatre heures. L'animal pendant cette expérience a toujours 

 reçu la môme alimentation. Les compositions de ces liquides 

 se rapprochent beaucoup les unes des autres, et Ton ne trouve 

 pas chez le Chien l'augmentation sodique habituelle, quand on 

 provoque artificiellement une sécrétion abondante. Il est vrai 

 que nous n'avons pas le seul terme de comparaison valable, 

 qui serait le suc pancréatique normal de Chien, très difficile à 

 obtenir en quantité suffisante pour faire une analyse des alcalins. 

 Le suc pancréatique de Chien a pour rapport 0,124 ; celui de 

 Yache 0,090. 



Suc intestinal. — Le suc intestinal que nous avons analysé 

 vient de trois Chiens, opérés depuis trois ans, auxquels on a 

 fait une fistule permanente duodéno-jéjunale de Thiry. Le suc 

 est le résultat de sécrétions spontanées, qui se sont produites 

 de trois à sept heures après le repas. Ce suc a été ensuite cen- 

 trifugé pour le débarrasser d'éléments cellulaires. Les résultats 

 que nous avons trouvés ne sont nullement comparables à ceux 

 de Schmidt et Zancler, car ceux-ci ont étudié un suc impur, 

 provenant d'une simple fislule intestinale. Ce suc était donc 

 mêlé à de la bile et à du suc pancréatique. Seule notre analyse, 

 portant sur du suc intestinal sécrété par une anse isolée et 

 débarrassé d'éléments cellulaires par centrifugation, donne 

 une idée exacte de la composition minérale du suc pur. 



D'après ces analyses, nous voyons que le sodium est le 

 métal qui forme la base la plus imporiante de toutes les sécré- 

 tions, exception faite pour la salive mixte normale et pour le lait 

 de certains animaux recevant une nourriture riche en potassium 



