Technische und Handels-Botanik. — Oekonomische Botanik. 201 



Lianen ist die ersterwähnte wahrscheinlich St. pedunculata Benth., 

 die letztgenannte St. Yapurensis PI. Moeller (Mariabrunn). 



Kjärsku, Ora en ny Undersögelsesmeth ode af finsigtede 



Melsorter. (Meddelelser fra den Bot. Forening i Kjöbenhavn. 



\o. 1. 1882. Septbr. p. 9-13.) 



Verf. gibt Mittheilung über eine neue Methode zur Unter- 

 scheidung von Roggen- und Weizenmehl in einer Mischung beider 

 Mehlsorten. Durch die von Ritt hausen angegebene '/iooo Kali- 

 lösung wurden die Albuminstoffe im Mehle gelöst; nachdem das 

 Mehl in einem grossen Volumen dieser Mischung 24 Stunden hin- 

 durch gestanden hatte, wurde die Flüssigkeit abgehoben, Wasser zu- 

 gesetzt, das Ganze stark geschüttelt und dann in Ruhe gelassen. 

 Die verschiedenen Bestandteile des Mehles hatten sich dann so 

 gelagert, dass zu unterst eine Schicht von Stärkekörnern, darüber 

 Schalentheile mit kleineren Stärkekörnern , und zu oberst eine 

 dünne Schicht von den kleinsten Körnern lagen ; durch Abgiessung 

 und fortgesetzte Manipulationen war es möglich, die Schalentheile 

 beinahe gänzlich zu isoliren, wornach diese unter dem Mikroskope 

 untersucht werden konnten. Den Schluss bildet eine Besprechung 

 einiger früherer Angaben über dasselbe Thema. 



Jörgensen (Kopenhagen). 



Thaer , A. , Die alt- ägyptische Landwirthschaft. 



(Landw. Jahrbücher v. H. Thiel. Bd. X. Heft 4. p. 523-558. 



Mit 6 Tfln.) 



In der grossen Menge von Daten , die theils ein allgemein 

 culturhistorisches, theils ein speciell landwirthschaftliches Interesse 

 beanspruchen , finden wir in dieser Abhandlung auch einen Ab- 

 schnitt über Culturpflanzen der alten Aegypter. Ausser den alten 

 Autoren dienten als Quelle dieser Angaben besonders mehrere in 

 alten Gräbern aufgefundene Inschriften und Abbildungen, welche 

 zum Theil auf den beigegebenen lithographirten Tafeln reproducirt 

 sind. 



Ein längerer Abschnitt ist dem "Weizen gewidmet (Cultur und Ernte des 

 Weizens; Reinigen und Magaziniren des Kornes; Weizen als Handelswaare). 

 Ausserdem werden noch besprochen : Gerste ; Zea , Olyra und Tiphe (unter 

 diesen drei Namen sind wahrscheinlich bespelzte Weizenarten zu verstehen); 

 Durra (Holcus Sorghum L.) ; Bohne (Vicia Faba L.) ; Linse , Laucharten 

 (Knoblauch, Porre' und Küchenzwiebel) ; Gurken und Melonen ; Lotos (Nymphaea 

 Lotos L. und Nymphaea Nelumbo L.); Lein, Baumwolle; Papyrusstaude; 

 zwei andere Cypergräser (Anthalica des P 1 i n i u s und Sari des Theophrast); 

 ein als Agrostis bezeichnetes Futtergras ; Oelbaum ; Ricinus ; Dattelpalme, 

 Dumpalme , Sykomore , Feige , Granate ; Persea (ob Balanites aegyptiaca V) ; 

 Weinstock. — Schliesslich folgen einige Bemerkungen über die modernen 

 Culturen des Mais, Reis, Zuckerrohres u. a. Hänlein (Cassel). 



Krauch, C, und Becke, W. t. d., Die Holzfaserbestimmung 

 und ihre Mängel. (Landwirthsch. Vers.-Stat. XXVII. 1882. 

 Heft 5. p. 387—404.) 



Bei der in der praktischen Futterstoff - Analyse allgemein 

 üblichen Methode, die Holzfaser der Futterstoffe und sonstiger 

 Pflanzeusubstanzen zu bestimmen, nämlich durch Kochen mit 

 Schwefelsäure und darauf folgendes Kochen mit Kalilauge, wird, 

 wie Verf. schon früher zeigte, ein beträchtlicher Theil der Holz- 



