Physiologie, Biologie, Anatomie und Morphologie. 37 



Kichererbsen , Haselnüssen , Mandeln und Kleber in Betracht ge- 

 zogen wurden) eingehend berücksichtigt. 



Ein zweites Hauptresultat betrifft die Zersetzung der Eiweiss- 

 körper in Beziehung zum Harnstoff. Wie in der Thierphysiologie 

 der Harnstoff schon seit langer Zeit als letztes Verbrennungs- 

 product der Eiweissstoffe durch den Athmungsprocess oder als 

 Resultat einer durch Fermente vermittelten successiven Eiweiss- 

 spaltung aufgefasst wird, so hat Verf. selbst früher gezeigt, dass 

 durch Oxydation von Albumin mit übermangansaurem Kali immer 

 eine bestimmte Menge Harnstoff gebildet wird, und nun gefunden, 

 dass diese bemerkenswerthe Eigenschaft allen eiweissartigen 

 Stoffen zukommt. 



Auf Antrag der Prüfungscommission steht die Veröffentlichung 



der Originalarbeit B^champ's im Recueil des Memoires des 



Savants etrangers zu erwarten. Abendroth (Leipzig). 



Blennard, Recherches sur les matieres albumino'ides. 



(Annales de Chim. et Phys. Ser. V. Tome XXVI. 1882. p. 5—85.) 



Das Ziel, welches diese im Laboratorium von Schützen- 

 berg e r ausgeführten Untersuchungen sich stellten, war ein doppeltes. 

 Einmal sollten die für die wichtigsten Eiweisskörper bisher er- 

 langten Gesichtspunkte auf eine grössere Zahl der zu dieser 

 Gruppe gehörenden Körper ausgedehnt, alsdann aber der chemische 

 Charakter einiger der hierzu zählenden Verbindungen näher be- 

 stimmt werden, unter denen Verf. sein Augenmerk vor allem auf 

 die durch Hydratation der Albuminoide entstehenden und als 

 Glykoproteine bezeichneten Amidosäuren richtet, da, wie er 

 hofft, die Aufklärung über die chemische Natur derselben ein 

 neues Licht auf die bei der Hydratation der Eiweisskörper statt- 

 findenden Phänomene zu werfen verspricht und als erste Sprosse 

 zur dereinstigen Synthese dieser Substanzen dienen wird. 



Der erste Theil der Abhandlung ist Untersuchungen über die 

 Zersetzung theils thierischer, theils pflanzlicher Albumine (Legumin 

 und Eiweiss der Bierhefe) durch Barythydrat gewidmet. Da Verf. 

 sich im allgemeinen Schützenberger, seinem Lehrer, anschliesst 

 und die von diesem vertretenen Anschauungen zur Orientirung 

 über den Gang seiner eigenen Untersuchungen einleitungsweise 

 auseinandersetzt, so seien auch hier zunächst die wichtigsten von 

 jenem Forscher erlangten Resultate kurz mitgetheilt. — Schützen- 

 berger hatte gezeigt, dass die Eiweisskörper durch Einwirkung 

 von Barythydrat bei hoher Temperatur sich in krystallisirte oder 

 wenigstens gut bestimmbare, früheren Untersuchungen entgangene 

 Zersetzungsproducte spalten lassen, von denen zwei Reihen zu 

 unterscheiden sind. In der ersten treten Ammoniak, Kohlen-, 

 Oxal- und Essigsäure auf und zwar in der Weise, dass Essigsäure 

 und Oxalsäure der Quantität nach äquivalent sind und jedem 

 Molecül der Kohlensäure und Oxalsäure zwei Molecüle Ammoniak 

 entsprechen. Man kann auf Grund dieser beiden einfachen Ge- 

 setze verschiedene Hypothesen bilden, die jedoch hier nicht in 

 Betracht kommen. Von anderen Producten treten Pyrrol und 

 Schwefelverbindungen auf, jedoch in so geringer Menge, dass sie 



