Physiologie, Biologie, Anatomie und Morphologie. 337 



In den unreifen Bananen findet sich sehr reichlich Stärkemehl, 

 das mit der Reife verschwindet. Es wird hier durch Zucker 

 ersetzt, der jedoch verschieden zu sein scheint, je nachdem die 

 Bananen am Baum reifen oder nach der Ahnahme nachreifen. Im 

 ersten Falle wäre der Bananenzucker Traubenzucker, während im 

 letzteren sich Invert-Zucker bildet. 



Auch die organischen Säuren und das in der unreifen Frucht 

 enthaltene Tannin schwinden mit der Reife.*) Penzig (Modena). 

 Schwarz, Frant, Die Wurzel haare der Pflanzen. (Unter- 

 suchgn. a. d. botan. Instit. Tübingen, hrsg. v. Dr. W. Pfeffer. 

 Bd. I. 1883. Heft 2. p. 135—188; mit 1 Tafel u. 3 Holzschn.) 



Ein genaueres Studium der Wurzelhaare von möglichst vielen 

 Gesichtspunkten aus ist bei der grossen Bedeutung, die diesen 

 Organen ihrer Function wegen zukommt , schon seit Langem 

 wünschenswerth. Man wird daher jede ausführlichere Arbeit über 

 Wurzelhaare — und als solche muss die vorliegende Untersuchung 

 bezeichnet werden — willkommen heissen müssen. Verf gliedert 

 seine Arbeit in folgende Abschnitte; 1) Historische Uebersicht. 

 2) Bestimmung und Zweck der Wurzelhaare. 3) Abhängigkeit der 

 Wurzelhaarbildung von äusseren Factoren. 4) Das Vorkommen 

 der Wurzelhaare. 5) Anatomie der Wurzelhaare. 



I. Bestimmung und Zweck der Wurzel haare. Die 

 Wurzel hat die Aufgabe, die Pflanze im Boden zu befestigen und 

 Nahrung aufzunehmen. Wenn auch eine Wurzel ohne Haare in 

 diesem Sinne functioniren kann , so sind es doch zweifelsohne 

 vorzüglich die Wurzelhaare, die sie in so hohem Grade für die 

 genannten Functionen tauglich machen; ist ja doch von vornherein 

 klar, dass durch die Haare die Wurzeloberfläche bedeutend ver- 

 grössert und dass durch den innigen Contact der Haare mit den 

 Bodentheilchen die Stofi'aufuahme ausserordentlich erleichtert wird. 

 Um eine Vorstellung von der Vergrösserung der Oberfläche durch 

 die Wurzelhaare zu gewinnen, bestimmte Schwarz vergleichsweise 

 die Oberfläche von behaarten und nackten Wurzeln. Bei Zea war 

 die Oberfläche der behaarten Wurzeln .5'/2 mal grösser als bei 

 nackten, bei Pisum 12*4, bei Trianea 18"7 mal grösser. 



Das Wurzelhaar ist mit einer Reihe von Eigenschaften aus- 

 gestattet, die es ihm ermöglichen, mit der Erde in möglichst 

 innigen Contact zu kommen. Zu derartigen Eigenthümlichkeiten 

 gehört 1) ihre geringe Grösse, 2) das Bestreben, sich in der 

 Richtung senkrecht zur Oberfläche der Wurzel zu verlängern. 

 Kann das Wurzelhaar in Folge eines fixen festen Körpers diesem 

 Bestreben nicht Folge leisten , so wächst es dem Körper entlang 

 weiter, um hierauf wieder parallel zur ursprünglichen Richtung 

 weiter vorzudringen. 3) Die Verschleimung der äussersten Membran- 

 schicht, welche ein leichteres Haften der Erdtheilchen ermöglicht. 



In Folge dieser Eigenthümlichkeiten wird die Berührung mit 

 den Substrattheilchen eine sehr innige werden; dass aber hier- 

 durch nicht nur die Wurzel im Boden gehörig befestigt wird, 



*) Nach der Rivist. Bibl. des Nuovo Griorn. Bot. Ital. 



