Oekonomisclie Botanik. 81 



Genügsamkeit in ihren Anforderungen an den Boden schätzt man 

 Girka und den rothäbrigen Weizen besonders hoch. Die beste 

 Girka baut man in Charkow, Jekaterinoslaw, Cherson, Taurien 

 u. s. w, , den südlichen Schwarzerde- und Steppengouvernements, 

 auf solchem Lande, welches nicht mehr eine entsprechende Ernte 

 von Hartweizen liefert. Eine am Korne ähnliche Sorte Weizen 

 ist der gewöhnliche russische Grannenweizen, welcher 

 in den östlichen Wolgagouvernements dieselbe Rolle spielt, wie die 

 Girka im Süden. Zur selben Gruppe gehört noch die Saxonka 

 sie stammt aus den deutscheu Wolgacolonien Saratows und Samaras, 

 welche rationellere Wirthschaft führen. 



Der Hartweizen (Triticum durum) wird im Süden der 

 Schwarzerdezone, besonders in den östlichen Steppen gesäet. Er 

 ist gegrannt, hat eine vierzeilige, mehr oder weniger platte, ge- 

 drückte Aehre, ein längliches, dreieckiges, bernsteinfarbiges Korn, 

 ist glasig im Bruche, in Folge seiner Dünnschaligkeit durchscheinend. 

 Die vielerlei Sorten sind einander sehr ähnlich , nur verschieden 

 benannt , z. B. zwischen Don und Wolga bis zum Ural hin hat 

 man die ausgezeichnete, Kubanka genannte Sorte, welche in 

 nördlicheren Theilen dieses Rayons Bjeloturka heisst. Beide 

 Sorten gedeihen gut nur auf festem Boden mit Lehm- oder Kalk- 

 untergruud. In Neurussland baut man die Arnautka oder Garnowka 

 mit den Unterarten Turka, schwarzgranniger Weizen und 

 schwarzähriger, den man am höchsten schätzt. Im Handel 

 heissen alle diese Sorten Taganroger Weizen. 



III. Der Roggen (Seeale cereale), das Hauptnahrungsmittel 

 unter den Körnern, wird aller Orten angebaut, mit Ausnahme der 

 Steppe , wo der Weizen , und des hohen Nordens , wo die Gerste 

 ihn ersetzen. Viel Roggen baut man in den grossrussischen 

 Theilen der Dreifelderzone *) , in den westlichen und in den 

 baltischen Gouvernements. Der in Russland angebauten Roggen- 

 arten sind nur wenige, die einander sehr ähnlich sind. Ausser 

 dem gewöhnlichen Roggen kennen unsere Wirthe den sich 

 durch grosses , schweres Korn , Ergiebigkeit und kräftige Halme 

 auszeichnenden Probsteier, den Wasa- oder Staudenroggen, 

 den schwedischen u. a. Einen besonderen Typus repräsentirt 

 der Johannisroggen, den man im Juni, um Johaunis säet und 

 gegen den Herbst abmäht; oder man säet ihn im Frühling mit 

 dem Hafer, dessen Ernte ihn nicht hindert, im nächsten Jahre 

 einen guten Ertrag zu geben. In letzter Zeit fanden zwei neue 

 Sorten mehrfach Anbau: 1) der Alpenroggeu, mit grossem, 

 schwerem, nicht leicht ausrieselnden Korne, speciell verwendbar 

 für Gegenden ohne schwarze Erde, und 2) der Champagner- 

 roggen, der vorzüglich ist, leicht Dürre erträgt und dadurch für 

 Südrussland wichtig ist. 



*) Unter „Dreifelderwirthschaft" versteht man diejenige Art des Land- 

 baues , nach welcher man in einem dreijährigen Kreislaufe die Aecker im 

 ersten Jahre brach liegen lässt, im zweiten Jahre mit Wintergetreide (Roggen 

 oder Weizen) und im dritten Jahre mit Sommergetreide (Hafer oder Gerste) 

 bestellt. Ref. 



Botan. Centralbl. Jahrg. rv. 1883. Bd. XVL 6 



