Pick, Bedeutung des rothen Farbstoffes bei den Phanerogamen. 281 



Wissenschaftliche Original-Mittheilungen. 



Ueber die Bedeutung des rothen Farbstoffes bei den Phanerogamen 

 und die Beziehungen desselben zur Stärkewanderung. 



Von 

 H. Pick. 



(Hierzu Tafel I und ein Holzschnitt.) 

 Es ist eine auffallende, bisher wenig berücksichtigte Thatsache, 

 dass solche Organe phanerogamer Pflanzen, in denen Kohlehydrate 

 in höherem Maasse auf der Wanderung begriffen sind, sehr häufig 

 roth gefärbt sind. Zumal sind die jungen Triebe vieler unserer 

 Laubhölzer und mancher perennirender Gewächse in dieser Be- 

 ziehung ausgezeichnet. Man denke beispielsweise an das Aussehen 

 des besonnten Randes von Eichenwaldungen im Frühjahre, an die 

 ersten Triebe der Rosen, der Paeonia-Arten , insbesondere an die 

 ersten Frühlingsblätter von Rheum Emodi: überall ist der rothe 

 Farbstoff der jungen Triebe in die Augen springend. Es finden 

 sich überhaupt verhältnissmässig nur wenige Gewächse, in denen 

 nicht entweder die Stengel, wenn auch nur an der insolirten Seite, 

 oder die Blattstiele oder endlich die Hauptnerven an der Oberseite 

 der Blätter, abgesehen von den jüngsten Internodien der Jahres- 

 triebe, jenen Farbstoff führen. Es scheint die herbstliche Roth- 

 färbung der Blätter hier auch nicht übersehen werden zu können. 

 Bevor wir nun die Bedeutung dieses rothen pflanzlichen Farbstoffes 

 näher darlegen, wollen wir die in der Litteratur vorhandenen 

 Angaben über denselben in Kürze wiedergeben. 



An erster Stelle gedenken wir Senebier's.*) Derselbe zeigte, 

 dass viele Früchte an der besonnten Seite rothe Backen ausbilden, 

 die da nicht entstehen, wo durch Staniolstreifen die Sonnenwirkung 

 abgehalten wird. 



Mo hl**) constatirte ebenfalls an verschiedenen Pflanzen eine 

 durch Beleuchtung hervorgerufene Rothfärbung und wies auf den 

 Einfluss niederer Temperatur hin , welche bei gewissen Pflanzen 

 augenscheinlich die färbende Wirkung des Lichtes begünstige. 



Die eingehendsten Untersuchungen über vorliegenden Gegen- 

 stand dürften wohl bei Wigand***) zu suchen sein. Als ge- 

 nannter Forscher sein Hauptaugenmerk auf das Vorkommen des 

 Gerbstoffes in der Pflanzenwelt richtete, entging es ihm nicht, dass 

 gerade bei gerbstoffführenden Pflanzen das Auftreten des rothen 

 Farbstofies sehr häufig sei. Derselbe erwies sich ihm bei der 

 Prüfung mit Reagentien als Gerbstoff, und erblickt Wigand in 

 einem farblosen, stark lichtbrechenden Körper das Primäre dieses 

 Farbstoffes ; denn auch die farblose lichtbrechende Masse ergab 



*) Senebier, Phys.-Chem. Abb. A. HI. p. 71; cf. auch Askenasy, 

 Bot. Zeitg. 1875. p. 498. 



**) Mohl, Vermischte Schriften, p. 390 u. f. 



♦**) Wigand, Einige Sätze über die physiologische Bedeutung des Gerb- 

 stoffes und der Pflanzenfarbe. (Bot. Zeitg. 1862. p. 121.) 



