368 Technische Botanik. 



entgegenzukommen sucht". — Ref. beschränkt sich hier auf eine 

 kurze Wiedergabe des Inhaltes.*) 



Der Text gliedert sich in zwei Abschnitte: Nahrungs- 

 pflanzen und gewerblich wichtige Pflanzenstoffe. 



Erstere umfassen in acht Capiteln das Getreide , Obst , die Süd- 

 früchte, das Obst und die Früchte der Tropenländer, Stärkemehlhaltige, 

 Knollen- und Wurzelgewächse, Gewürzpflanzen und Gewürze, Getränke- 

 pflanzen, Pflanzenfette, Oel- und Fettpflanzen. — Im zweiten Abschnitte 

 werden Faser- und Gewebestoffe, Gerbstoffe, pflanzliche Farbstoffe, 

 Gummi- und Harzstoffe, verschiedene andere Pflanzenstoffe, heilkräftige 

 Körper, Bau-, Nutz- und Zierhölzer abgehandelt. Nebst der systema- 

 tischen Abstammung werden die geographische Verbreitung , Cultur- 

 verliältnissc, kurze Beschreibungen der Handelspflanzen, resp. der von 

 ihnen verwendeten Theile, die Handels- und Sammelsorten, die Art der 

 Zubereitung, Verwendung und Verarbeitung, geschichtliche und cultur- 

 historisch oder volkswirthschaftlich wichtige Daten angegeben. Be- 

 sonderes Interesse bietet der Abschnitt über die tropischen Früchte, 

 von denen Verf. die Bananen, Ananas, Mungo, Passiflorafrüchte, Nephelium 

 (Litschi , Longane und Rambutanej , die Cactusfeigen , Anonafrüchte 

 (Cbeiiraoyer, Rahmapfel, Soursop, Sweetsop), Mammiapfel, Guabinoba etc. 

 beschreibt. Ausser den siUgeraein bekannten Theepflanzen werden 

 erwähnt: der Apalachenthee von Prinos glaber (Nordamerika), der 

 New-Jersey-Thee von Ceanothus Americanus, die Blätter von Sageretia 

 theezans in China, von Kayo-Uuna-Pandschang, d. i. Glaphyria nitida 

 auf den malayischen Inseln, der Thee des Himmels oder Ama-Asjä von 

 Hydrangea Thunbergii in Japan, brasilianischer Thee von Stachytarpheta 

 Jamaicensis und Lantana pseudothea, Ledumblätter , Chenopodium 

 ambrosioides, der Osmegothee von Monarda Kalmiana, Psoralia glandula 

 in Chile; Jesuitenthee von Myrtus Ugni , Capraria bifolia, Alstonia 

 theaeformis (Centralamerika) , Leptospermum scoparium (Neuholland). 

 In Frankreich wird Micromeria Thea - Sinensis (Labiaten) stellenweise 

 in Menge cultivirt und als Thee benutzt, — Der letzte Satz in dem 

 Abschnitt Coca , in dem es heisst, dass dieselbe keinen medicinischen 

 Werth besitze, ist nach den neuesten Erfahrungen wohl kaum richtig.**) 

 — Recht ausführlich sind die Faser- und Gewebestoffe bearbeitet und 

 sind die neuesten Producte dieser angeführt , so z. B. der Raphiabast, 

 der gegenwärtig in der Gärtnerei allgemeine Anwendung beim Oculiren 

 etc. erfährt. Ueber die Gommuti - Faser , Edschu oder crin vegetal 

 (Arenga sacchariferu) schreibt Verf : „Wenn nämlich das Blatt ab- 

 gestorben ist, so bleiben die Blatthülle und die Basis des Stiels noch 

 stehen und umfassen den Stamm; das lockere Zellgewebe derselben 

 zersetzt sich bald und hinterlässt nur die zähen Fasern , welche oft 

 schön angeordnet sind, gerade wie wenn sie herauswüchsen ; allmählich 

 aber lösen sich dieselben ab, hängen lose herunter und geben dem 

 Stamm ein sehr zottiges Aussehen." Ein ähnlicher Faserstoff kommt 



*) Eine ausführlichere kritische Besprechung wird in der vom Ref. 

 redigirten Abtheilung „Allgemeine Warenkunde" in Ressel's Zeitschrift 

 „Der österreichische Kaufmann" (Prag) veröffentlicht werden. 



**) Vergleiche die Angaben in meinem Buche „Die Nahrungs- und Genuss- 

 mittel aus dem Pflanzenreiche" p. 389. 



