78 Physiologie. — Biologie. 



liefernden Säfte. Was den Nutzen für die Pflanzen betrifft, so ist, 

 wie bekannt, in dieser Beziehung leider wenig ermittelt. 



Verf bespricht die bekannte, abgethane Schultz 'sehe Cir- 

 culationslehre und kommt zuletzt auf die einschlägigen Unter- 

 suchungen der letzten Jahre über die Eigenschaften gewisser 

 Milchsäfte, an deren Klarlegung Verf selbst hervorragenden An- 

 theil genommen hat. Besonders handelt es sich um den Carica- 

 saft, dessen fleischerweichende Wirkung zwar schon seit dem 

 vorigen Jahrhundert bekannt war, dessen erste exacte Prüfung aber 

 erst 1874 durch G. C. Roy, 1878 und weiterhin durch den Verf, 

 dann durch Bouc hut und Würtz vorgenommen wurde. Die 

 Ergebnisse dieser Forschungen sind bereits in früheren Publicationen 

 niedergelegt. Es erklären sich an der Hand derselben verschiedene, 

 zum Theil uralte Erfahrungen, so die Verwendbarkeit des Safts 

 des Feigenbaumes zum Käsen, ebenso jene der Blütenköj)fe und 

 Blüten der wilden Artischoke u. dergl. zu demselben Zwecke. 

 Nach den Versuchen besitzt der Saft unreifer Feigen die Fähigkeit, 

 Milcli zum Gerinnen zu bringen und Eiweiss zu peptonisiren. 

 Verf weist darauf hin, dass vielleicht der Caricasaft oder das 

 Ferment desselben (Papain) wegen der Eiweiss lösenden Wirkung 

 als Arzneimittel sich eignen könnte, als welches es in Kolumbien 

 bereits gegen Magenbeschwerden, in Honolulu gegen Keuchhusten 

 mit gutem Erfolge dient. Der Gebrauch des Safts zum Mürbe- 

 machen des Fleisches ist in der Umgegend von Rio de Janeiro, 

 auf den Cap Verdischen Inseln, in Singapore, auf Java und einigen 

 Südseeinseln allgemein üblich. — Für die Pflanze selbst dienen, 

 wie Verf annimmt, die Milchröhren und Siebröhren einem gemein- 

 schaftlichen Zwecke, indem die Milchröhren den Siebröhren ge- 

 wissermaassen vorarbeiten; der Milchsaft soll die Eiweissstoffe auf- 

 lösen, die dann durch die Siebröhren (oder in den Milchröhren 

 selbst) weiter geführt M'erden. - Zum Schluss hebt Verf hervor, 

 dass der Genuss von Salat, Endivien, Löwenzahn, Cichorie, Scor- 

 zonera, Tragopogon porrifolius und dergl, vielleicht wegen des 

 Gehalts an Milchsaft eine bedeutende Wirkung auf die Verdauung 

 der eiweisshaltigen Speisen übt, und vielleicht dieser Wirkung die 

 Beliebtheit der bezeichneten Nahrungsmittel zuzuschreiben ist. 



Kraus (Triesdort). 

 Hildebrand, F., Einige Beiträge zur Kenntniss der Ein- 

 richtungen für Bestäubung und Samenverbreitung. 

 (Flora, LXIV, 1881. No. 32, p, 497 -.504. Mit 1 Tafel.) 



Die vorliegenden Beiträge bestehen in 3 kleineren Mittheil- 

 ungen. 



1. Das Blühen von Eremurus spectabilis (Fig. 1 — 5). 

 Eremurus spectabilis weicht dadurch von dem gewöhnlichen Ver- 

 halten ab, dass die Blüten erst geschlechtsreif werden, wenn das 

 Perigon bereits verwelkt ist. Erst dann öffnen sich die Antheren, 

 und es findet gleichzeitig am Grunde des Fruchtknotens eine Saft- 

 ausscheidung statt. Nach der Verstäubung der Antheren entwickelt 

 sich die Narbe. Da die Aufblühfolge der langgestreckten Trauben 

 von unten nuch der Spitze erfolgt, so sind nur die unteren peri- 



