SÉANCE DU 8 FÉVRIER 1904. 38l 



» En d'autres termes, ta suppression des inflorescences entraine une accumula- 

 tion des composés terpéniques dans les organes chlorophylliens. 



« II. Nous venons de voir que les organes chlorophylliens fournissent des composés 

 terpéniques aux inflorescences. Pour corroborer cette conclusion, il importait de pré- 

 ciser davantage le rôle des parties vertes de la plante dans la formation des matières 

 odorantes, en étudiant comparativement la production de ces matières chez les plantes 

 cultivées à l'ombre et chez les mêmes plantes ayant vécu en pleine lumière. Ces expé- 

 riences, efl"ectuées avec la menthe poivrée, ont montré que la plante ayant poussé à 

 l'ombre renferme une proportion d'eau notablement plus grande que la plante venue 

 en pleine lumière: observation identique à celle de M. Berthelot ('). D'autre part, 

 nous avons constaté que l'obscurité réduit considérablement à la fois la proportion 

 centésimale et le poids absolu d'essence contenue dans la plante. Il en résulte que la 

 lumière favorise nettement la formation des composés terpéniques. 



» Conclusions. — Résumons les principales conclusions qui se dégagent 

 de ces recherches. 



» L! élimination systématique et complète des inflorescences produit un 

 accroissement manifeste de la tige et, en ce qui concerne r essence, une aug- 

 mentation aussi bien de sa proportion centésimale que de son poids absolu dans 

 les parties vertes. 



» On voit que l'essence ne pouvant plus s'écouler dans les inflorescences 

 demeure dans les parties vertes où elle s'est formée le plus abondamment. 

 Il en résulte que les organes chlorophylliens fournissent des composés terpé- 

 niques aux inflorescences. 



» L'importance du rôle des organes verts dans la formation des matières 

 odorantes de nature terpénique s'affirme encore lorsqu'on examine 

 l'influence de la lumière sur ce phénomène. On constate, en effet, que 

 l'obscurité réduit considérablement à la fois la proportion centésimale et le 

 poids absolu d'essence contenus dans la plante. 



» Cet ensemble de faits démontre non seulement que les organes verts 

 constituent le siège important de la formation des composés terpéniques, 

 mais encore que cette formation est en relation directe avec la fonction 

 essentielle accomplie par ces organes, dont le principal, au point de vue 

 chlorophyllien, est constitué par la feuille. » 



(*) Berthelot, Comptes rendus, t. CXXVIII, p. iSg. 



C. R., 190^, 1" Semestre. (T. CXXXVIII, N-6.) 



5o 



