SÉANCE DU 11 FÉVRIER 1904. 427 



On peut le titrer alcalimétriqueraent en présence de ce dernier indicateur. 11 se dis- 

 sout dans les alcalis et dans les sels alcalins des acides faibles : avec le carbonate de 

 potassium, il y a départ de gaz carbonique, avec le tartrate et l'oxalate de potassium, 

 il y a dépôt des sels monopolassiques correspondants; enfin // se dissout dans l'acé- 

 tate de potassium. Ces propriétés sont celles d'un corps nettement acide; l'allantoïne 

 au contraire n'a pas les propriétés d'un acide, mais d'une imide. 



» L'allantoate de potassium est un sel bien cristallisé et assez soluble dans Teau. 

 Les acides chlorhydrique et sulfurique précipitent l'acide allantoïque de sa solution 

 et cette précipitation est complète à condition d'opérer à froid et d'agiter; avec Vacide 

 acétique, même avec ces précautions, la précipitation n'est et ne peut être que par- 

 tielle; si l'on ne prend pas soin de frotter avec une baguette et d'agiter rien ne se 

 précipite. 



» Traité par l'azotate d'argent la solution d'allantoate de potassium donne un pré- 

 cipité cristallin d'allantoate d'argent peu altérable et d'aspect caractéristique. 



» Action de l'eau. — 1° L'eau froide agit très lentement sur l'acide allantoïque- 

 une fraction semble se dissoudre, le reste est inaltéré : 0^,1 en présence de 10'''"' d'eau 

 n'est pas disparu au bout de i\ heures. 



» 2° Si l'on vient à chauffer, l'acide allantoïque se dissout abondamment; xn^às par 

 refroidissement il ne se dépose rien; il s'est produit une décomposition qu'on peut 

 représenter par l'équation 



jytT2 nr\ ]VH\ 



NFP- CO - NH/^^^ ~ ^*^'^^ + H^O = ClIO - CO^H + 2(NH-^- CO - NH^). 



)) L''acide allantoïque a donné naissance à l'acide glyoxylique : la solution neu- 

 tralisée par l'ammoniaque donne avec le nitrate d'argent un précipité noircissant à 

 froid lentement, rapidement à l'ébullition ; la phénvlhydrazine donne un précipité 

 cristallin de la phényihydrazone glyoxylique facile à caractériser. 



» Cette hydrolyse est le dernier terme, encore inaperçu, de la série de réactions 

 qui conduisent régulièrement de l'allantoïne et, par suite, de l'acide urique à 

 l'acide glyoxylique. 



a. urique : C^H^N*0^+H'-0 + = C0'-+CM1«N*0^ v allanloïne. 



» C*H«N*0^+H20 =C^H«N^O* a. allantoïque. 



). C^H«N^O^+tPO =2 (C0N-^H^) + C20^Hî a. glyoxylique. 



» Cette décomposition provoquée par l'eau chaude se produit aussi à froid, en par- 

 ticulier dans les solutions de l'acide allantoïque dans l'acétate de potassium et dans 

 ses solutions sursaturées : de là, la précipitation incomplète par l'acide suif urique, 

 voire même nulle par l'acide acétique, des solutions d'allantoate de potassium. Par 

 suite de la concomitance des deux phénomènes : sursaturation et décomposition par 

 l'eau, on assiste donc à ce phénomène singulier de la formation et de la destruction, au 

 sein de l'eau, d'un corps qui y est normalement insoluble, sans que ce corps ait été 

 aperçu à aucun moment et, éventuellement, sans qu'il y ait été soupçonné. 



» 3° La transformation au sein de l'eau froide ou chaude n'est pas instantanée; elle 

 exige un certain temps. D'autre part la prolongation de la chauffe a comme consé- 

 quence de provoquer des réactions nouvelles. 



